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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
如果對雞蛋和紅薯都不過敏，且自身胃腸消化功能比較好，可以一起吃；反之則不可以一起吃。
1、可以：雞蛋是蛋類食物，紅薯是薯類食物，營養(yǎng)價值都比較豐富，且未從兩種食物里面發(fā)現(xiàn)有毒成分。如果沒有發(fā)現(xiàn)對雞蛋和紅薯過敏，并且胃腸功能比較好，日?？梢砸黄鸫钆涫秤?，從而給身體提供多種營養(yǎng)所需。
2、不可以：如果對雞蛋或紅薯過敏，日常便不建議將過敏原和其他食物一起搭配，以免導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏反應(yīng)。如果自身胃腸功能比較差，雞蛋和紅薯搭配后，可能會增加胃腸消化負擔(dān)，故建議分開食用。
雞蛋一般需要放在冰箱里面冷藏保存，紅薯需要放在陰涼通風(fēng)處儲存。日常一起將食物搭配食用時，需要控制攝入量，適當(dāng)攝入即可，不建議一次攝入過多。如果發(fā)現(xiàn)雞蛋或紅薯已經(jīng)變質(zhì)，需要及時丟棄，以免誘發(fā)身體不適。
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