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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
今天我的一位粉絲給我留言,他最近身體不適??,醫(yī)生建議他吃堿性的食物,但是他比較愛吃橙子??,并詢問我橙子是堿性食物還是酸性食物,我根據他的情況給他做出了解答。
??水果含有豐富的營養(yǎng)成分,如維生素、膳食纖維、糖分、水分等,在平時適當進食,可以滿足機體所需要的營養(yǎng),同時還可以提高食欲。但是水果一般是不能盲目進食的,在臨床上通常分為酸性水果和堿性水果,臨床上大部分水果都是堿性的水果,小部分是酸性的水果如楊梅、李子等,所以橙子一般是屬于堿性水果的。
所謂的堿性水果是指水果中的無機鹽屬于堿性,通常不是按照味道劃分的,而是根據食物焚燒以后的灰溶解在水中的pH值進行確定的,所以橙子在焚燒后,pH值是偏堿性的。
以上是根據粉絲的的提問回答了,橙子是屬于堿性的食物。但是對于以下人群,一般是不建議吃橙子的??:
?1、橙子過敏者:如果對橙子中的某些成分過敏,一般是不建議服用的,否則會出現過敏反應,如皮疹、瘙癢等癥狀不利于身體健康。
?2、糖尿病患者:橙子中含有大量的糖分糖尿病患者在進食后可能會導致血糖升高,影響疾病的控制。
?3、胃病患者:橙子味道酸甜,進食后可能會導致胃酸分泌過多,并刺激胃黏膜加重癥狀,影響胃的正常生理功能。
粉絲在閱讀后了解了橙子的詳細情況,總之每種水果都有自己的功效,只有合理的攝入所需的食物,才能使身體健康??。
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