據(jù)了解，主食在飲食結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，長(zhǎng)時(shí)間不吃主食會(huì)缺乏能量提供，因此主食很重要，面條、米飯、米粥、五谷粗糧都能作為主食獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。但有的人說(shuō)主食不能經(jīng)常吃，多吃主食死得快，是許多人疾病出現(xiàn)，壽命縮短的主要原因，究竟事實(shí)如何呢？
無(wú)論是早餐、午餐還是晚餐，主食都占據(jù)主導(dǎo)地位，要主食攝入，同時(shí)搭配其他食物，才能做到營(yíng)養(yǎng)全面獲取。
對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，只要選擇適合自己的主食且主食攝入的量合適，不會(huì)就引發(fā)疾病，縮短壽命，有的人出現(xiàn)健康問(wèn)題是因?yàn)樗x擇的主食不健康，有安全隱患，加上長(zhǎng)時(shí)間大量吃才可能帶來(lái)影響，但只要是安全綠色的主食，在控制好攝入量的情況下均不會(huì)傷害身體。
米飯是最差的主食嗎？
米飯是用大米制作成的主食，許多人說(shuō)米飯是最差的主食，經(jīng)常吃米飯就會(huì)帶來(lái)健康問(wèn)題，實(shí)際并非如此。
米飯可以提供人體需要的淀粉，碳水化合物，還有多種礦物質(zhì)、維生素和微量元素可以獲取，同時(shí)提供膳食纖維，每天攝入足夠量的米飯，所提供的能量豐富，可以維持生命活動(dòng)，并非最差的主食，反而是優(yōu)質(zhì)的主食，可以搭配其他食物，例如蔬菜、水果、肉類(lèi)食物、乳制品等做到營(yíng)養(yǎng)全面提供，有利于體質(zhì)增強(qiáng)。
正確吃主食需注意什么？
1、多種主食交替著吃
吃主食應(yīng)該注意許多問(wèn)題，例如多種主食交替著吃，才能全面提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有的人長(zhǎng)時(shí)間吃單一一種主食，等于這種主食的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)常獲取，但其他類(lèi)型的主食沒(méi)有吃，會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡。
因此才說(shuō)主食要交替著吃，在生活中可以接觸到多種營(yíng)養(yǎng)豐富，性價(jià)比高的主食，交替著攝入會(huì)發(fā)現(xiàn)人體所需要的營(yíng)養(yǎng)全面獲取，有利于體質(zhì)增強(qiáng)，內(nèi)部器官也可以功能提高。
2、合理搭配其他食物
不能長(zhǎng)時(shí)間只吃主食，應(yīng)該搭配其他食物，做到葷素合理搭配，才是保持健康的秘訣。
許多人的疾病出現(xiàn)和長(zhǎng)時(shí)間飲食錯(cuò)誤有關(guān)，不懂得食物正確搭配，覺(jué)得主食是飲食中重要的一部分，只吃主食增加飽腹感即可，但是想要真正的增強(qiáng)體質(zhì)需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都獲取，其他類(lèi)型食物有主食不含有的營(yíng)養(yǎng)成分，要做到多種食物搭配著吃，基本人體需要的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都能全面提供，才有利于身體健康。
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