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代替米飯低熱量的主食有哪些

代替米飯低熱量的主食一般包括紅薯、糙米、燕麥等,但需適量食用。

1、紅薯:紅薯含有豐富的膳食纖維,飽腹感比較強(qiáng),其熱量及脂肪含量非常低,代替米飯食用可以避免熱量超標(biāo)。紅薯還能加快胃腸道的蠕動(dòng)速度,促進(jìn)排泄,防止出現(xiàn)便秘。

2、糙米:糙米是稻谷脫去外層稻殼的米,內(nèi)保護(hù)皮層依然完好,含有大量粗纖維和糠蠟,雖然口感較粗,但是熱量非常低,且含有豐富的B族維生素、維生素C、氨基酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

3、燕麥:燕麥中的不飽和脂肪酸含量占比約為80%,且含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì),熱量低,飽腹感強(qiáng),進(jìn)食后可以延緩糖分吸收。

另外,還包括玉米、南瓜、山藥等,不過(guò)不能過(guò)量食用,以免導(dǎo)致消化不良。

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