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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
春天來(lái)臨??，萬(wàn)物復(fù)蘇，我沏了一壺茶，靜靜地坐在院子里，欣賞著滿院的草藥，其中最引人注目的便是那一排排整齊的天麻。天麻，在中醫(yī)里被譽(yù)為“定風(fēng)草”的神奇藥材??，常用于治療肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，眩暈，頭痛，肢體麻木，風(fēng)濕痹痛等病癥。
空氣中到處彌漫著泥土??和草藥的清新氣息，令人心曠神怡??。沐浴萬(wàn)春風(fēng)，我起身開(kāi)始整理藥材，竟然發(fā)現(xiàn)天麻發(fā)芽了。你是否心存疑慮：發(fā)芽了的天麻還能吃嗎?
聽(tīng)我建議??，天麻發(fā)芽了一般不能吃。
??天麻發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生一種叫做龍葵素的有害物質(zhì)，這是一種具有毒性的生物堿，其含量會(huì)隨著發(fā)芽的時(shí)間和深度在植物本體中逐漸增加。食用后可能會(huì)直接刺激胃腸道黏膜，造成腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能出現(xiàn)溶血或呼吸中樞麻痹等癥狀。
??此外，發(fā)芽了的天麻會(huì)加重天麻中毒的風(fēng)險(xiǎn)。食用后可能會(huì)出現(xiàn)胸悶頭疼、頭暈乏力、呼吸急促等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
??因此，為了自身健康，建議不要食用發(fā)芽的天麻。
正當(dāng)我準(zhǔn)備處理這些天麻時(shí)，我的鄰居??匆匆忙忙地跑來(lái)，說(shuō)：“我有些頭痛、眩暈，知道您院里種了天麻，可以給我一些嗎？”我笑著說(shuō)道：“當(dāng)然可以，但這些發(fā)了芽的天麻可不能吃，我去挖些新鮮的來(lái)?！?/p>
天麻有天麻苷、胡蘿卜苷、枸櫞酸等，還含有鐵、鋅、錳等多種微量元素，具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò)的功效，正好可以緩解她的不適癥狀??。
鄰居表示感謝，高高興興地提著一籃天麻準(zhǔn)備回去煎煮。此外，我針對(duì)她的不適癥狀，還給出了一些日常建議：
??1、按摩可以減輕頭痛和眩暈感。
??2、可以做一些適當(dāng)?shù)募∪夥潘煞椒ā?/p>
??3、宜吃富含維生素的水果、蔬菜。
在日常生活中，我們應(yīng)將天麻應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免?陽(yáng)光直射和潮濕。如果保存不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致藥材變質(zhì)、發(fā)霉或發(fā)芽，從而影響其藥效和安全性?。
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山藥發(fā)芽能吃嗎?
李芳 主任醫(yī)師
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把胃全切了以后還能吃東西嗎
伍映鑫 主治醫(yī)師
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感冒藥過(guò)期了還能吃嗎
高倩 主治醫(yī)師
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酒精中毒后能吃天麻膠囊嗎
戚正濤 主治醫(yī)師
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酒精中毒以后還能喝酒嗎
戚正濤 主治醫(yī)師
閉經(jīng)以后還能做試管嬰兒?jiǎn)?/a>
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蘇州市立醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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銀川市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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北海市中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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太和縣人民醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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王相立 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎
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王相立 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
綠豆泡了一晚上發(fā)芽了還能吃嗎
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李靜 開(kāi)封市中心醫(yī)... 普內(nèi)科
頭孢過(guò)期了還能吃嗎
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
藥過(guò)期了還能吃嗎
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
鈣片過(guò)期了還能吃嗎
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洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎
洋蔥發(fā)芽是可以吃的。洋蔥發(fā)芽后并不會(huì)像土豆或者花生一樣，產(chǎn)生龍葵堿或者是黃曲霉素這樣有毒物質(zhì)，是可以放心食用的。當(dāng)然，一旦洋蔥發(fā)芽，本身的一部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)提供芽的生長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候的洋蔥營(yíng)養(yǎng)會(huì)降低，口感也不太... 詳細(xì)»
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姜發(fā)芽了還能吃嗎
生姜是一種多年生的草本植物，在生活中經(jīng)常吃的是生姜的塊莖，具有刺激性的氣味。生姜主要生活在熱帶地區(qū)，而且生姜屬于熱性食物，具有溫補(bǔ)的效果。在不同的時(shí)間段吃生姜具有不同的功效，一般在晚上就不宜吃生姜，不... 詳細(xì)»
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百合發(fā)芽了，還能吃嗎？真相揭秘！
家中百合花盆栽突然冒出嫩綠小芽，是不是心動(dòng)想嘗嘗鮮？別急，先別急著下口！百合發(fā)芽后到底能不能吃？今天就來(lái)給大家科普一下這個(gè)小知識(shí)。剛好昨天，一位45歲的男士帶著一顆發(fā)芽的百合來(lái)找我，眉頭緊鎖，帶著幾分... 詳細(xì)»
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減肥、貧血可以引起失眠嗎？答案看這里
失眠可以有許多原因?qū)е?，患者日常生活中出現(xiàn)焦慮，壓力大，可以引起夜不能寐，同時(shí)的出現(xiàn)身體內(nèi)分泌失調(diào)或出現(xiàn)嚴(yán)重疼痛等等情況，也可以導(dǎo)致失眠，那么減肥、貧血究竟能不能引起失眠呢？ 詳細(xì)»
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大蒜發(fā)芽還能吃嗎？會(huì)不會(huì)有毒？
大蒜是生活中常見(jiàn)的調(diào)味料，但有很多人都不喜歡吃大蒜，因?yàn)榇笏獾奈兜辣容^強(qiáng)烈，進(jìn)食之后口腔中會(huì)充斥著大蒜的味道。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)進(jìn)食大蒜對(duì)人體健康有好處，不僅可以抑制口腔細(xì)菌的滋生，還能夠有效預(yù)防某些... 詳細(xì)»
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