-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
蛋白質(zhì)作為人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，自然是養(yǎng)生過(guò)程中不可缺少的，想要為身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，就應(yīng)該要多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物，高蛋白是指食物蛋白質(zhì)含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、膽固醇比例較少的食物。其中，蛋類中蛋清所含的蛋白質(zhì)是人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白，幾乎可以被人體完全吸收利用，脂肪含量極低。其次是魚(yú)類和豆類。
蛋白質(zhì)對(duì)于人體的重要作用
1、修補(bǔ)身體組織 人體各部分的組織，不斷地在進(jìn)行新陳代謝，需要蛋白質(zhì)來(lái)修補(bǔ)。
2、蛋白質(zhì)還可以供給熱量，每克蛋白質(zhì)能產(chǎn)生16千焦(約4千卡)熱量。
3、增強(qiáng)抵抗力 身體內(nèi)一些具有特殊功能的物質(zhì)如各種酶、激素及抵抗疾病的免疫物質(zhì)，主要是由蛋白質(zhì)組成。因此缺少蛋白質(zhì)時(shí)，機(jī)體的功能衰退，抵抗力降低。
哪些食物富含蛋白質(zhì)
1、蘑菇。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品。
2、鮭魚(yú)是一種富含高蛋白的食物，經(jīng)常食用鮭魚(yú)，不僅可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)也能夠增加身體的肌肉含量。另外鮭魚(yú)當(dāng)中含有的不飽和脂肪酸，能夠加快脂肪的燃燒，幫助身體減肥，保持一個(gè)好的身材。
3、各種堅(jiān)果。含有豐富的蛋白質(zhì)，比如說(shuō)核桃、杏仁、開(kāi)心果、腰果等。常吃這些堅(jiān)果，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可以增加飽腹感，這樣的話，食量就會(huì)大大的減少，從而避免暴飲暴食的情況，對(duì)身體健康是有好處的。
-
-
優(yōu)質(zhì)低蛋白食物有哪些
鐘小仕 主任醫(yī)師
-
-
高血壓病人能吃高蛋白的食物...
李健 主任醫(yī)師
-
-
低鹽低脂優(yōu)質(zhì)蛋白飲食是什么...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
吃高蛋白怎么避免放屁臭
方霖 主治醫(yī)師
-
-
甲胎蛋白13.8代表什么
布小玲 副主任醫(yī)師
-
-
2型糖尿病能高蛋白飲食嗎
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：對(duì)各類腫瘤患者進(jìn)...
-
-
中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：中西醫(yī)結(jié)合臨床專...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：消化系統(tǒng)疾病
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
泰達(dá)國(guó)際心血管病醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：為全院患者開(kāi)展?fàn)I...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：在腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)...
-
-
紅河州第三人民醫(yī)院 消化內(nèi)科、血液內(nèi)科、臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：消化系統(tǒng)疾病、血...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合二科
擅長(zhǎng)：中西醫(yī)結(jié)合治療乳...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)高血壓，急慢...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、甲狀...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 頭頸放療科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)淋巴瘤、乳腺...
-
-
廊坊市人民醫(yī)院 兒一科
擅長(zhǎng)：小兒內(nèi)科各系統(tǒng)疾...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
低碳水高蛋白食物
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
尿酸高能吃高蛋白食物嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
海參是高蛋白食物嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
低脂高蛋白飲食有什么作用
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
雞肉是高蛋白的食物嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
高蛋白質(zhì)食物有哪些
-
-
尿酸高怎么辦？痛風(fēng)忌口食物一覽表，預(yù)防痛風(fēng)再發(fā)作
說(shuō)到尿酸高很多人并不陌生，那些經(jīng)常關(guān)節(jié)明顯疼痛，又被確診為痛風(fēng)的人，早就遭受過(guò)這種折磨了，在持續(xù)尿酸指標(biāo)升高后過(guò)多的尿酸鹽結(jié)晶體對(duì)關(guān)節(jié)腔造成刺激，局部會(huì)明顯腫脹疼痛，關(guān)節(jié)的活動(dòng)也受到了限制，因此，要了... 詳細(xì)»
-
-
尿酸高怎么辦？痛風(fēng)忌口食物一覽表，照著吃，預(yù)防痛風(fēng)再發(fā)作
身體各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)定是保持健康的前提，若某個(gè)指標(biāo)有異樣，需引起重視，并通過(guò)后續(xù)正確調(diào)節(jié)來(lái)恢復(fù)正常。有部分人持續(xù)尿酸過(guò)高，有引發(fā)痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，而痛風(fēng)治療時(shí)間長(zhǎng)，想要完全控制難度很大，因此要及時(shí)干預(yù)，了解哪些類型... 詳細(xì)»
-
-
尿酸高怎么辦？痛風(fēng)忌口食物一覽表，照著吃，預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作
定期體檢可以更加直觀了解身體的健康狀況，某些指標(biāo)不正常或者器官功能降低，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取有效的解決方案，否則等到疾病嚴(yán)重，身體明顯不舒適才來(lái)應(yīng)對(duì)，難度增大。有部分人尿酸指標(biāo)高，有繼續(xù)加重的風(fēng)險(xiǎn)，面對(duì)... 詳細(xì)»
-
-
痛風(fēng)患者得從低嘌呤高蛋白食物中獲取蛋白質(zhì)，食材都在這
痛風(fēng)患者需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是不是所有含蛋白質(zhì)的食物都可以吃的，比如：肉類、魚(yú)類、內(nèi)臟、大豆制品等食物雖然含蛋白質(zhì)比較多，但是其嘌呤含量也是比較高的，所以不可以吃。患者在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候，可以吃一些低嘌... 詳細(xì)»
-
-
發(fā)燒要少吃高蛋白食物？怎么吃可以好得更快？營(yíng)養(yǎng)建議是什么
發(fā)熱是許多疾病會(huì)有的癥狀，特別是某些細(xì)菌，病毒入侵，會(huì)通過(guò)體溫升高來(lái)殺滅這些病菌，從而疾病逐漸好轉(zhuǎn)。但如果持續(xù)高熱，不能大意，要及時(shí)采取降溫措施，除了服用退燒藥，還可以使用退燒貼，擦拭酒精等。當(dāng)然，在... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)