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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
檸檬一般是酸性。
檸檬酸是一種羧酸，在水中會(huì)釋放出氫離子，因此具有酸性。其次，檸檬酸在酸堿中的酸度可通過PH值來確定。PH值是衡量溶液酸堿性的指標(biāo)，范圍在0~14之間，7表示中性，低于7表示酸性，高于7表示堿性。檸檬酸的PH值在2~3之間，所以檸檬酸是酸性的。此外，檸檬酸的酸性還表現(xiàn)在其與金屬的反應(yīng)上，可以溶解金屬，產(chǎn)生氫氣。因此，從化學(xué)角度上看，檸檬是酸性的。
檸檬酸還可以被用于制作果醬、糖果、冰淇淋等食品。由于其酸性，檸檬酸還可以用作食品的防腐劑和抗氧化劑。因此，從食品加工和應(yīng)用角度來看，檸檬是酸性的。
雖然檸檬是酸性的，但對(duì)人體健康有很多好處。適量食用檸檬可以幫助保持健康的身體和愉悅的心情。
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氯化鈉是酸性還是堿性
黃漢超 主任醫(yī)師
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酸性體質(zhì)好還是堿性體質(zhì)好
李敏 主任醫(yī)師
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檸檬白天喝還是晚上喝
戴世學(xué) 主治醫(yī)師
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膽堿性蕁麻疹是絕癥嗎？
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酸性體質(zhì)好還是堿性體質(zhì)好
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馬麗芬 寶雞市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
西瓜是酸性還是堿性
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孫婷婷 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
肥皂是酸性還是堿性
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王雪穎 錦州市中心醫(yī)... 泌尿外科
尿液是酸性還是堿性
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馬麗芬 寶雞市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
水果是酸性還是堿性
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新鮮檸檬是酸性還是堿性
檸檬味道酸，許多人會(huì)誤認(rèn)為檸檬是酸性食物，事實(shí)上，酸性食品和堿性食品的分類不在于口味，無糖檸檬汁都是堿性，檸檬對(duì)人體有很大幫助，從食品科學(xué)的角度來看，檸檬是一種堿性食品。堿性食物含有更多的金屬元素，如... 詳細(xì)»
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健康科普：檸檬是酸性還是堿性？
食物是我們生活中不可或缺的一部分，不同的食物對(duì)身體的影響也不同。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，食物可以被分為酸性、堿性和中性，這與它在人體內(nèi)部的酸堿性質(zhì)有關(guān)。想到前不久呀，有一位23歲的女大學(xué)生在后臺(tái)向我問起食物酸堿性... 詳細(xì)»
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豆?jié){是酸性還是堿性？
豆?jié){是一種植物性飲料，由黃豆研磨而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。就其酸堿性而言，豆?jié){屬于堿性食物。豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的有機(jī)物質(zhì)... 詳細(xì)»
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