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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
南瓜干是一種常見的食品，它是由南瓜經(jīng)過切片、晾曬等步驟制成的。具體的功效與作用、禁忌，包括以下幾點：
一、功效與作用
1、促進消化：南瓜干富含膳食纖維，可以幫助消化，預(yù)防便秘。
2、抗氧化：南瓜干中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，具有很好的抗氧化作用，有助于保護細胞免受自由基的損害，延緩衰老。
3、保護眼睛：南瓜干還含有豐富的維生素A和β-胡蘿卜素，可以保護眼睛，預(yù)防眼疾。
二、禁忌
1、腎功能不全禁用 ：南瓜干中的鉀元素含量較高，對于腎功能不全的患者來說，過量食用可能會加重腎臟的負擔(dān)。
2、不可過量食用：南瓜干中的膳食纖維較多，對于腸胃功能較弱的人來說，過量食用可能會導(dǎo)致腹瀉。
在食用南瓜干的同時，也應(yīng)注意保持均衡的飲食，以獲得更全面的營養(yǎng)。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議到醫(yī)院就診治療。
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