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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
猴頭菇小米粥功效，一般包括抗氧化、提高免疫力、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解疲勞等。
1、抗氧化：具有很好的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。
2、提高免疫力：猴頭菇中的多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，可以增加淋巴細(xì)胞的活性，提高機(jī)體抵抗力，預(yù)防感冒和其他疾病。
3、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：小米還含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
4、緩解疲勞：猴頭菇中的蛋白質(zhì)和維生素B族物質(zhì)可以提供能量，有助于緩解疲勞和恢復(fù)體力。小米中的碳水化合物和礦物質(zhì)也可以補(bǔ)充能量和微量元素，增加體力。
通過(guò)適量食用猴頭菇小米粥，可以提高身體的免疫力，預(yù)防疾病，還有助于增加體力和改善消化系統(tǒng)的功能。
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