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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
老人喝植物蛋白還是動物蛋白一般都是可以的,具體根據(jù)再生情況進(jìn)行判斷。
植物蛋白主要來源于豆類、堅(jiān)果、谷物等食物,其氨基酸組成相對簡單,缺乏某些必需氨基酸。動物蛋白則主要來源于肉類、魚類、奶制品等食物,其氨基酸組成比較完整,含有人體所需的所有必需氨基酸。老人喝植物蛋白或動物蛋白都可以為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì),一般都是比較好的。
需要注意的是,老人在選擇植物蛋白或動物蛋白時(shí),也可以咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生的建議,以制定合適的膳食計(jì)劃,促進(jìn)健康老齡化。
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乳清蛋白是動物蛋白還是植物蛋白
乳清蛋白是一種動物性蛋白質(zhì),主要來源于乳制品,是由牛奶中的酪蛋白經(jīng)過酸化和加熱處理后分離出來的一種白色、無味、易溶于水的蛋白質(zhì)。乳清蛋白的氨基酸組成非常接近人體需要的比例,因此被認(rèn)為是一種高質(zhì)量的蛋白... 詳細(xì)»
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為什么植物蛋白會傷腎
植物蛋白本身是不會傷腎的,但是如果患者本身有腎臟疾病,如腎小球腎炎,腎衰竭等等,那么腎臟的濾過屏障會遭到破壞,蛋白質(zhì)能夠從尿液之中丟失,而這種尿蛋白對于腎臟是有損傷的。植物蛋白攝入過多的話,會增加腎臟... 詳細(xì)»
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蛋白質(zhì)粉與植物蛋白質(zhì)粉區(qū)別是什么
蛋白質(zhì)粉和植物蛋白質(zhì)粉是兩種常見的營養(yǎng)補(bǔ)充品,兩者主要區(qū)別在于以下幾個(gè)方面:1.來源:蛋白質(zhì)粉主要來源于動物,如牛奶、雞蛋、魚肉等,而植物蛋白質(zhì)粉則主要來源于植物,如豆類、堅(jiān)果、谷物等。2.成分:蛋白... 詳細(xì)»
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動物蛋白含量高的食物有很多,如蝦,無論是哪種蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì),具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。它的肉像魚一樣柔軟易消化,沒有腥味和骨刺。同時(shí),它富含礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),蝦也富含碘,對人體健康極為有益。... 詳細(xì)»
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動物蛋白寶藏:這些食物你吃過嗎?
上個(gè)月我妹妹因?yàn)榻?jīng)常熬夜學(xué)習(xí),身體逐漸變得虛弱。在一次體檢中,醫(yī)生告訴她需要多補(bǔ)充動物蛋白來增強(qiáng)體質(zhì)。從那以后她開始增加富含動物蛋白的食物攝入??每天吃雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等。她還發(fā)現(xiàn)了雞蛋是一個(gè)很好... 詳細(xì)»