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羊肉嘌呤含量高嗎

嘌呤是一種存在于許多食物中的化合物,一般動物肉類中的肌肉組織中嘌呤含量較高,羊肉也屬于嘌呤含量較高的食物。

羊肉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,同時富含維生素B群、鐵、鋅等微量元素。羊肉的嘌呤含量相對較高,每100克羊肉中含有約150毫克的嘌呤,屬于中等嘌呤食物。尿酸正常的人群適量食用羊肉一般不會有太大問題。但對于高尿酸血癥或痛風(fēng)患者,過多攝入含嘌呤高的食物,可能導(dǎo)致尿酸生成增多,加重病情。

如果本身有尿酸高的問題,食用羊肉后出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀,應(yīng)盡快就醫(yī)。

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