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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
長期挑食可能會對身體健康產(chǎn)生多種不良影響，比如營養(yǎng)攝入不均衡、影響口腔健康、導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題、引起心理疾病等。
1、營養(yǎng)攝入不均衡：人體需要各種營養(yǎng)素來維持正常的生理功能，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。如果一個人長期只吃自己喜歡的食物，而忽視其他類型的食物，就可能導(dǎo)致某些營養(yǎng)素的攝入不足，出現(xiàn)免疫力下降、貧血等問題。
2、影響口腔健康：挑食通常表現(xiàn)為只吃某些口味或質(zhì)地的食物，如甜食或柔軟的食物，會增加蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。而且，長期挑食者可能不愿意咀嚼堅(jiān)硬的食物，這會導(dǎo)致咀嚼肌肉的衰退，進(jìn)一步影響消化和口腔健康。
3、導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題：不同的食物含有不同的纖維素和其他成分，這些成分有助于促進(jìn)腸道蠕動和排便。如果一個人長期只吃高脂肪、高糖分的食物，他的腸道可能缺乏足夠的纖維素和其他有益成分，從而導(dǎo)致便秘或其他消化系統(tǒng)問題。
4、引起心理疾病：有些人可能因?yàn)楹ε聡L試新的食物或者擔(dān)心自己的口味不好而被困在自己的世界里。這種行為可能會導(dǎo)致社交障礙、焦慮和抑郁等問題。
建議應(yīng)該盡量避免長期挑食，保持飲食的多樣性，確保身體得到全面的營養(yǎng)。
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