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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
豬血腸是一種傳統(tǒng)的中式美食，主要由豬血、豬肉、淀粉等原料制成，常見(jiàn)功效有：
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：豬血和豬肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，可以提供人體所需的必需氨基酸，有助于維持身體的正常生理功能。
2、補(bǔ)鐵：豬血腸含有豐富的鐵質(zhì)。豬血是鐵的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，而鐵是制造血紅蛋白的重要元素，對(duì)于預(yù)防貧血有很好的效果。
3、潤(rùn)腸通便：豬血含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排便。
由于豬血腸中含有較多的脂肪和膽固醇，高血脂、高血壓、冠心病等患者應(yīng)適量食用。
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娃娃魚(yú)功效與營(yíng)養(yǎng)
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杏包菇的營(yíng)養(yǎng)功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子功效與禁忌
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
菱角莖的營(yíng)養(yǎng)與禁忌
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吃豬血的好處與功效
吃豬血可以起到預(yù)防貧血、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、容易消化的好處與功效。1、預(yù)防貧血：顧名思義豬血是指豬的血液，也屬于常見(jiàn)的食物，里面包含有較多的鐵元素，日常適量的攝入，可以有效預(yù)防缺鐵性貧血的出現(xiàn)，避免出現(xiàn)面色蒼白... 詳細(xì)»
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豬血韭菜的功效與作用
豬血韭菜是一道常見(jiàn)的菜肴，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特的藥用價(jià)值。豬血韭菜的功效與作用主要有以下幾點(diǎn)：1.補(bǔ)血養(yǎng)血：豬血含有豐富的鐵質(zhì)，可以有效促進(jìn)紅血球的生成和提高血紅蛋白水平，有利于預(yù)防貧血和缺鐵性貧... 詳細(xì)»
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魚(yú)鱗營(yíng)養(yǎng)與功效
魚(yú)鱗一般指的是魚(yú)外表保護(hù)自身，防止水流失的外殼，一般呈扇狀。營(yíng)養(yǎng)與功效包括以下幾種：一、營(yíng)養(yǎng)1、膠原蛋白：魚(yú)鱗中含有豐富的膠原蛋白，對(duì)皮膚、骨骼、牙齒等組織健康有重要作用。2、不飽和脂肪酸：其中還含有... 詳細(xì)»
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韭菜炒豬血的功效
韭菜炒豬血是比較常見(jiàn)的家常菜，它不僅美味還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效。韭菜富含維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，豬血含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等微量元素，對(duì)于... 詳細(xì)»
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黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)功效與作用
核心答案：益氣、健脾、補(bǔ)腎、明目輔助答案：黃魚(yú)又叫黃花魚(yú)，含有蛋白質(zhì)、氮基酸、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2及尼克酸等，其性平味甘，具有開(kāi)胃益氣補(bǔ)腎、明目的功效。適宜人群：一般人... 詳細(xì)»
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