-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
貝殼類食品包括蛤蜊、扇貝、牡蠣等，是種非常營養(yǎng)豐富的食品。其中富含多種蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體健康有著多種益處。營養(yǎng)與功效詳細分析如下：
一、營養(yǎng)
1、蛋白質(zhì)：貝殼類食物富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，是人體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一。蛋白質(zhì)是身體組織的主要組成部分，對維持身體健康和促進細胞修復(fù)有重要作用。
2、脂肪：還含有一定的脂肪，其中包括不飽和脂肪酸，對心臟健康和腦功能有益。
3、碳水化合物：其中的碳水化合物，能夠提供身體所需的能量，同時還含有纖維素，有助于促進消化系統(tǒng)的健康。
4、礦物質(zhì)：貝殼類食物中富含各種礦物質(zhì)，對維持骨骼健康、促進血液循環(huán)和增強免疫系統(tǒng)功能起著關(guān)鍵作用。
5、維生素：貝殼類食物含有豐富的維生素，有助于促進免疫功能、提高抗氧化能力和預(yù)防各種疾病。
二、功效
貝殼類食物還具有以下功效：
1、提高免疫力：貝殼類食物富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強免疫系統(tǒng)功能，提高身體抵抗疾病能力。
2、促進大腦發(fā)育：含有的油脂和蛋白質(zhì)對大腦發(fā)育和功能有益，有助于改善學(xué)習(xí)和記憶能力。
3、保護心臟健康：其中富含的歐米伽-3脂肪酸可以幫助降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
4、促進腸道健康：其中的纖維素還有助于促進消化系統(tǒng)健康，預(yù)防便秘和其他腸道問題。
由于貝殼類食品中含有較高的膽固醇，因此，高血脂、高血壓和心臟病患者應(yīng)適量食用。如果有飲食禁忌的人群，建議到醫(yī)院咨詢專業(yè)醫(yī)生。
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于胰腺、肝膽...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
四川省婦幼保健院 臨床營養(yǎng)科
擅長：孕期營養(yǎng)、體重管...
-
-
洛陽市中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長糖尿病、腫瘤...
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：糖尿病、甲狀腺疾...
-
-
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：整形術(shù)后營養(yǎng)康復(fù)...
-
-
瓊海市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：消化內(nèi)科
-
-
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)搭配治療
-
-
南京市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長于女性營養(yǎng)失...
-
-
唐山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠營養(yǎng)相關(guān)...
-
-
宜昌市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：，擅長危重癥、慢...
-
-
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 針推康復(fù)科
擅長：醫(yī)療對面癱、中風(fēng)...
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏包菇的營養(yǎng)功效與作用
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
娃娃魚功效與營養(yǎng)
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
杏仁的功效與用量
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
龍牙草的功效與作用
-
-
姜淑芳 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
紫草的功效與作用
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
菱角莖的營養(yǎng)與禁忌
-
-
貝殼粉功效
貝殼粉在中醫(yī)上主要指珍珠母打成的粉末，其功效主要源于珍珠母的藥性。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，珍珠母藥性咸、寒，歸肝、心經(jīng)，具有多種顯著的功效。具體分析如下：1.平肝潛陽：珍珠母能夠平息肝風(fēng)，潛藏肝陽，對于因肝陽上... 詳細»
-
-
芽苗菜的營養(yǎng)與功效
芽苗菜，即蔬菜種子在發(fā)芽生長過程中的幼苗部分，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。下面詳細分析芽苗菜的營養(yǎng)成分和健康功效。1.抗氧化作用：芽苗菜中的維生素C、維生素E和其他抗氧化物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基，減... 詳細»
-
-
貝殼粉有什么功效
貝殼粉是由貝類殼化石研磨成粉末而成的一種天然礦物質(zhì)，可能具有的功效如下：1、炎消炎：貝殼粉具有很強的抗炎作用，能有效抑制炎癥反應(yīng)，減輕炎癥引起的疼痛和腫脹。2、抗氧化：貝殼粉中的多酚類化合物則具有很強... 詳細»
-
-
鮮葡萄的功效與營養(yǎng)
鮮葡萄是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有補氣血、舒筋絡(luò)、利小便的功效，但是需要控制好攝入量，避免過多。1.補氣血：鮮葡萄中含有豐富的鐵質(zhì)，這是... 詳細»
-
-
魚鱗營養(yǎng)與功效
魚鱗一般指的是魚外表保護自身，防止水流失的外殼，一般呈扇狀。營養(yǎng)與功效包括以下幾種：一、營養(yǎng)1、膠原蛋白：魚鱗中含有豐富的膠原蛋白，對皮膚、骨骼、牙齒等組織健康有重要作用。2、不飽和脂肪酸：其中還含有... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號