貝殼類的營養(yǎng)與功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
貝殼類的的功效和作用是
1.貝殼作為海產(chǎn)品富含大量的鈣、鐵以及磷與鋅等多種礦物質(zhì)，特別適合小孩子身體發(fā)育所需要；
2.貝殼由于富含鋅，所以常備男性用來煲湯或燒烤用以補(bǔ)腎壯陽；
3.常吃貝類能清理血液中多種毒素，軟化血管，預(yù)防高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥；
4.貝類產(chǎn)品富含DHA，給嬰幼兒吃促進(jìn)腦部發(fā)育；
5.貝類由于性寒，所以一次不能多吃，且一定要煮熟，以免有寄生蟲。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
貝殼類的營養(yǎng)與功效，主要是補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)和一些高微量元素的，另外就是它含鐵、含鈣也是比較高的，而且里面脂肪量比較少。他們當(dāng)中含有一種能夠降低血清膽固醇作用的物質(zhì)，它可以抑制膽固醇在肝臟的合成，他也能夠起到一定加快膽固醇排泄的作用，這樣就能夠使身體的膽固醇下降了。比如說常見的就是扇貝或者是鮑魚，他們當(dāng)中的營養(yǎng)成分都是很高的。
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