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西瓜有維生素c嗎

西瓜有維生素C,雖然不算很高,但也能滿足人體對這種營養(yǎng)素的需求。

維生素C是一種水溶性維生素,對人體健康具有多種重要作用,可以促進膠原蛋白的合成,有助于維持皮膚、骨骼和牙齒的健康。同時,還可以提高免疫力,預(yù)防感冒和其他疾病。此外,維生素C還可以幫助身體吸收鐵質(zhì),預(yù)防貧血等疾病。而根據(jù)研究,每100克西瓜中含有約8毫克的維生素C,這個含量雖然不算很高,但也不算低。相比于其他一些水果,如蘋果、橙子等,西瓜中的維生素C含量還是比較高的。

要注意,維生素C是一種易被熱破壞的營養(yǎng)素。在食用時,建議選擇新鮮的西瓜,并避免久存或加熱處理。

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