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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
黃蜆子，是一種生活在淡水中的貝類。其營養(yǎng)與功效包括：
1.補充營養(yǎng)：黃蜆子富含蛋白質(zhì)、鈣以及鐵、磷、鈷等多種礦物質(zhì)和維生素A，有助于為肌肉和骨骼的合成提供原料，改善免疫系統(tǒng)，維持身體健康。
2.促進代謝與利尿：黃蜆子適合體內(nèi)濕氣重或有水腫癥狀的人食用，其中的營養(yǎng)成分有助于清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分代謝。
3.輔助預防貧血：黃蜆子中含有豐富的鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的重要原料。適量食用黃蜆子可以促進血紅蛋白的合成，從而在一定程度上預防貧血。
4.保護眼睛：黃蜆子中含有豐富的維生素A。其對視網(wǎng)膜的發(fā)育有重要作用，適量食用黃蜆子可以促進視網(wǎng)膜的健康，達到保護眼睛的目的。
需要注意，由于黃蜆子屬于寒性食物，脾胃虛寒的人群應適量食用。同時，黃蜆子在烹飪前需要充分清洗，以防止攝入有害物質(zhì)。
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黃蜆子有什么營養(yǎng)與功效
黃蜆子是一種常見的海產(chǎn)，也叫青柳蛤，營養(yǎng)豐富，能量較低（每100g能量47千卡），脂肪含量也較低（每100g脂肪含量1.4g），含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等元素，但是硒元素含量豐富，200... 詳細»
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蜆子的功效與作用
蜆子的功效與作用包括利尿消腫、祛脂降壓、護肝造血等。1、利尿消腫：蜆子富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡，通過改善腎臟功能來促進尿液生成與排出，有助于緩解全身水腫、改善小便不利的癥狀... 詳細»
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蜆子肉功效作用
蜆子肉的功效與作用一般包括清熱、利濕以及解毒。1.清熱：蜆子肉具有清熱解毒的作用，可以幫助清除體內(nèi)的熱毒。在中醫(yī)理論中，熱毒是指體內(nèi)過多的熱量和毒素，可能導致各種疾病。蜆子肉中的營養(yǎng)成分可以幫助調(diào)節(jié)體... 詳細»
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蟹子的營養(yǎng)功效與作用
蟹子是一種營養(yǎng)豐富的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)元素，對人體健康有著很好的促進作用。通常具有促進傷口愈合、養(yǎng)陰補虛、調(diào)節(jié)血脂、抗結核等作用。1.促進傷口愈合：蟹子中含有一定量的鋅元素，鋅與... 詳細»
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黃西瓜是西瓜的一種特殊品種，外表呈金黃色，不僅口感清爽甜美，還含有豐富的營養(yǎng)成分，其功效與作用營養(yǎng)有以下幾點：1、補充水分：黃西瓜含有豐富的水分，每100g黃西瓜中含有93.4g的水分，可以給人體補充... 詳細»
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