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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
香椿，又名春芽、香樁頭等，是春季常見的一種蔬菜。不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有健脾開胃、改善皮膚的作用。
1.健脾開胃：香椿具有健脾開胃的功效，其獨特的香氣能刺激食欲，促進消化液分泌，幫助消化食物，特別適合食欲不振、消化不良的人群食用。
2.改善皮膚：由于富含維生素C和E等物質(zhì)，常吃香椿能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，有助于潤滑皮膚。
然而，由于其含有的亞硝酸鹽以及其發(fā)物性質(zhì)，一些特定的人群需要避免食用。在食用香椿時，我們應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況和健康狀況來決定是否食用以及食用的數(shù)量。
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鹿銜草的功效與作用及禁忌癥
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吃香椿的功效與作用
核心答案：補充營養(yǎng)、健脾開胃、利尿輔助答案：香椿營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素，且具有健脾開胃、利尿解毒的作用，可用于消化不良、腹脹、噯氣的患者，還對消除水腫有一定的作用適宜人群：一般人群均適宜禁忌人群：... 詳細»
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香椿功效和作用及禁忌
香椿，又名香椿芽、香椿頭，是春季常見的一種蔬菜。不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有很多藥用價值。下面詳細介紹一下香椿的功效和作用以及禁忌。首先，香椿富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，能夠增強人體免疫力。... 詳細»
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香椿果實的功效與作用機理
香椿果實是一種營養(yǎng)豐富的食材，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥和食療中。香椿果實含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，具有多種功效與作用機理。1.提高免疫力：香椿果實富含維生素C和維生素E，具有... 詳細»
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香椿樹的種子有什么功效與作用
核心答案：健胃理氣、潤膚明目輔助答案：香椿樹的種子為楝科植物香椿的果實，味辛、苦，性溫，歸肺、肝、大腸經(jīng)。具有一定的健胃理氣、潤膚明目功效。適宜人群：脾胃虛寒者、視覺疲勞者禁忌人群：無特殊禁忌人群不宜... 詳細»
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