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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
通常情況下，從養(yǎng)生的角度來看，適量食用素食是非常有益的。
首先，素食者往往攝入更多的膳食纖維、維生素和礦物質，這些營養(yǎng)素有助于降低心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病的發(fā)病風險。此外，素食中的植物化學物質如抗氧化劑、植酸等也具有抗癌作用。
其次，素食者通常攝入的熱量較低，因為大部分蔬菜、水果和豆類的熱量密度較低。此外，素食中的膳食纖維有助于增加飽腹感，減少過量進食的可能性。因此，素食者更容易保持健康的體重。
同時，許多研究表明，素食者的生活質量較高，包括睡眠質量、心理健康等方面。這可能與素食中豐富的營養(yǎng)素和植物化學物質有關。
然而，在選擇素食時，應根據個人的身體狀況和需求進行調整，確保攝入足夠的營養(yǎng)。
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吃素食的好處
人類經過這么多年的發(fā)展，各方面都在進步，食物方面也是不斷創(chuàng)新和進步，種類不斷更新。食物是人們攝取日常所需能量，營養(yǎng)，以及人體所需的物質最重要的途徑，每種食物都含有不同的營養(yǎng)物質，肉類，蔬菜類，素食類，... 詳細»
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吃素食能減肥嗎
如果患者只是通過吃素食，是不能開展合理以減肥瘦身的，因為患者的身體必須更平衡的營養(yǎng)元素來維持身心健康，且患者只吃素餐不僅無法滿足身體所需要的營養(yǎng)成分。如果患者只依靠吃素食來減肥，也是非常容易反彈的，所... 詳細»
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吃素食能減肥嗎
減肥的效果與個人的飲食習慣、運動量、新陳代謝等因素都有關系。吃素食一般可以幫助減肥，但并不是完全能保證會減肥成功。素食通常會比肉食更低熱量、更富含膳食纖維和更容易被消化。素食主要以蔬菜、水果、全谷類、... 詳細»
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每天吃素食、不吃肉就能瘦嗎？這2種“素食”，熱量反而更高
為了有效控制體重，需要掌握合理的方法。很多人在減肥的過程中總是陷入誤區(qū)，可能會存在不良行為，而減肥方法不正確反而會帶來身體傷害，因此，在管理體重的過程中要謹記一些原則，了解哪些減肥的方法是可行的，只有... 詳細»
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只吃素食，對腎病患者有好處嗎？
腎病其實就是由于人們在平時的日常生活中飲食方面的不良習慣，生活方面的不規(guī)律導致的腎臟出現(xiàn)了結構變化和腎臟功能發(fā)生了障礙。 詳細»
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