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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
麥芽糊精是一種來源于淀粉加工的多糖類食品添加劑，其主要成分是麥芽糊精和葡萄糖，一般會升血糖。
首先，麥芽糊精的主要成分之一是葡萄糖，而葡萄糖是一種能夠被人體迅速吸收并轉(zhuǎn)化為能量的碳水化合物，因此攝入麥芽糊精后，血糖水平有可能會上升。但是，需要注意的是，麥芽糊精并不是一種直接影響血糖的藥物，其對血糖水平的影響取決于個體的代謝狀態(tài)、飲食習(xí)慣等因素。
其次，麥芽糊精通常用于食品加工中作為添加劑使用，并不是一種直接由人體攝入的食物，因此在日常飲食中，個人攝入麥芽糊精的量相對較少。而且，大多數(shù)人在飲食中攝入的麥芽糊精數(shù)量通常并不足以產(chǎn)生明顯的血糖波動。
另外，需要注意的是，麥芽糊精的攝入量和血糖的影響還與個體的身體狀況和飲食習(xí)慣有關(guān)。對于一些患有糖尿病或血糖控制不佳的人群來說，攝入含糖的食品和飲料都可能導(dǎo)致血糖升高，因此在飲食中應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制麥芽糊精的攝入量。
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麥芽糊精升血糖嗎
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麥芽糊精回奶嗎
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麥芽糊精的功效與作用是什么
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麥芽糖漿升血糖嗎
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小麥芽能治癌癥嗎
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
麥芽糖可以止咳嗎
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麥芽糊精是糖嗎
麥芽糊精不屬于糖類，主要是將淀粉進(jìn)行預(yù)糊化后的產(chǎn)物，因為具有適當(dāng)?shù)酿ざ?，而且吸濕性比較小，一般不會結(jié)團(tuán)，溶解性比較好，具有很好的增稠和乳化作用，又容易被人體吸收，而作為一種食品填充劑和增稠劑應(yīng)用在食品... 詳細(xì)»
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麥芽糊精是糖嗎
麥芽糊精是一種多糖，從化學(xué)結(jié)構(gòu)來看，麥芽糊精并不屬于糖類。糖是一類碳水化合物，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，都是由碳、氫、氧元素組成，并且具有甜味。而麥芽糊精是由淀粉經(jīng)過麥芽酶水解得到的混合糖，主要成分是... 詳細(xì)»
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麥芽糖漿升血糖嗎
麥芽糖漿具有升血糖的作用。麥芽糖屬于雙糖，經(jīng)過代謝以后會分解成單糖，也就是葡萄糖，消化吸收以后非常容易引起血糖的增高。目前生活水平提高，只要保證正常的一日三餐，不偏食，一般是不缺乏營養(yǎng)也不缺少能量。無... 詳細(xì)»
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麥芽糊精對人體有害么
麥芽糊精在適量添加的范圍內(nèi)對人體是無害的。麥芽糊精是淀粉輕度水解后的產(chǎn)物，是常見的合法食品填充料及增稠劑，主要用于乳化及增稠，容易被人體吸收，常作為患者及嬰幼兒食品原料的添加劑，在合理的添加范圍內(nèi)并不... 詳細(xì)»
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麥芽糊精對人體有害么
麥芽糊精是一種多糖類食品原料，對人體是否有害取決于使用量。1、無害：麥芽糊精在適量使用下可以為身體提供能量，促進(jìn)機(jī)體正常的物質(zhì)代謝，一般不會對健康造成危害。2、有害：由于麥芽糊精中含有淀粉、多聚糖、低... 詳細(xì)»
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