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血糖高吃黃豆好嗎

血糖高適量吃黃豆一般較好,過量吃黃豆可能不好。

黃豆富含膳食纖維,膳食纖維可減緩碳水化合物的吸收,有助于控制血糖。其次,黃豆富含不飽和脂肪酸,有助于控制體重,而肥胖是導(dǎo)致2型糖尿病的重要危險因素之一。因此,一般適量吃黃豆較好。

黃豆雖然對血糖影響較小,但也屬于高淀粉類食物,過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高。建議每天食用不超過100克。

在食用黃豆的同時,還需要注意控制總熱量的攝入,保持飲食的均衡和多樣化。

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