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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
鉗魚作為鯰形目鮰科動物，其肉質(zhì)獨特且營養(yǎng)豐富，具有多種功效和作用。以下是鉗魚的主要功效和作用：
1.補虛催奶：鉗魚對女性有良好的滋補作用，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)乳汁分泌，對哺乳期女性尤為適宜。其富含的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)還能補中益氣，緩解體虛。
2.提高免疫力：鉗魚中的營養(yǎng)元素被人體吸收后，可增加血清中的免疫球蛋白數(shù)量，提高免疫細(xì)胞活性，從而增強體質(zhì)，提高抗病能力。
3.健腦益智：鉗魚含有多種卵磷脂成分及維生素，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育，提高記憶力和思維能力，防止大腦衰老，對腦力工作者尤為有益。
鉗魚雖好，但應(yīng)避免過量食用，以免引起不適癥狀。此外，痼疾、瘡瘍患者等特定人群應(yīng)避免食用鉗魚，以免加重病情。
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鉗魚有什么營養(yǎng)和功效
鉗魚又稱蟹甲魚，是一種淡水魚類，鉗魚具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。首先，鉗魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體的生長和修復(fù)至關(guān)重要。鉗魚中的蛋白質(zhì)含量較高，且具有多種必需氨基... 詳細(xì)»
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白菇魚的功效和作用
白姑魚的營養(yǎng)價值比較高，其功效和作用通常包括補充營養(yǎng)、增強免疫力、促進(jìn)骨骼建康等。1、補充營養(yǎng)：白姑魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，適量吃可補充身體所需的營養(yǎng)，維持人體正常生理功能。2、增強... 詳細(xì)»
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巴浪魚的功效和作用
巴浪魚一般指竹莢魚，是鱸形目鲹科竹莢魚屬魚類，含有豐富的營養(yǎng)成分，具有以下功效和作用：首先，竹莢魚富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收，對于兒童、老人和體弱者來說，是一種很好的營養(yǎng)補充來源。其次，竹莢魚含有豐富的... 詳細(xì)»
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