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鮮核桃的功效與作用

鮮核桃一般有補(bǔ)腦的作用,吃核桃期間如果出現(xiàn)身體不適,需要及時到醫(yī)院做檢查。

鮮核桃也叫做青皮核桃,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素,也含有豐富的不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸等,這些物質(zhì)對大腦發(fā)育和神經(jīng)功能有很好的促進(jìn)作用,可以提高記憶力、增強(qiáng)思維能力。鮮核桃的使用方法比較簡單,可以去掉外皮之后直接吃,也可以炒制和煲湯的時候適量添加。

鮮核桃性溫味甘,容易上火,在食用時需要適量,特別是身體虛弱或者有消化問題的人群要慎食。

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