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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
總膽固醇偏高是指血液中的膽固醇含量超過正常值，這可能增加心臟疾病和腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)?？偰懝檀计叩娜丝梢燥嬘门Ｄ?，但需謹(jǐn)慎選擇并控制飲用量。
首先，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素D等關(guān)鍵營養(yǎng)素，對維持骨骼健康、促進(jìn)身體正常功能發(fā)揮積極作用。然而，全脂牛奶中較高的飽和脂肪含量可能會增加血液中的膽固醇水平，對總膽固醇偏高的人群構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)。
因此，為了平衡營養(yǎng)攝入與血脂健康，建議此類人群轉(zhuǎn)而選擇低脂或脫脂牛奶。這類牛奶在保留牛奶基本營養(yǎng)成分的同時(shí)，明顯降低了脂肪含量，特別是飽和脂肪的比例，從而有助于控制總膽固醇的上升。此外，適量飲用也是關(guān)鍵。每日適量的低脂或脫脂牛奶攝入，不僅能提供必要的營養(yǎng)，還能避免因過量攝入而可能帶來的不利影響。
綜上所述，總膽固醇偏高的人群在飲食上可以選擇飲用低脂或脫脂牛奶，但需注意控制每日飲用量，并在必要時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)療人員的意見，以獲得更具體的飲食指導(dǎo)和健康管理方案。
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