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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
薏米山藥粥是一道常見(jiàn)的養(yǎng)生粥品，具有多種養(yǎng)生功效。薏米含有豐富的膳食纖維和維生素B，山藥含有大量的維生素C以及多種微量元素。兩者搭配熬制成粥，可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。
首先，薏米山藥粥有補(bǔ)脾胃、健脾胃的功效。薏米具有利尿排毒和清熱解毒的作用，能夠改善人體的新陳代謝，減輕脾胃的負(fù)擔(dān)，調(diào)節(jié)腸胃功能。山藥具有補(bǔ)脾胃、益腎氣、健脾胃的作用，能夠幫助消化吸收，增強(qiáng)身體的抵抗力。
其次，薏米山藥粥有潤(rùn)肺止咳的功效。薏米和山藥都含有豐富的膳食纖維，具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的作用，適合于患有咳嗽、氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病的人群食用。
再次，薏米山藥粥有美容養(yǎng)顏的功效。薏米含有豐富的維生素B族和礦物質(zhì)，能夠凈化血液、抑制黑色素的沉積，對(duì)皮膚具有美白、淡化斑點(diǎn)的作用。而山藥富含維生素C，能夠幫助身體排毒，清除自由基，延緩衰老，具有美容養(yǎng)顏的功效。
最后，薏米山藥粥還有減肥瘦身的功效。薏米和山藥都富含膳食纖維，能夠增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。
總的來(lái)說(shuō)，薏米山藥粥具有多種養(yǎng)生功效，可以幫助人們改善身體健康，延緩衰老，值得推薦和品嘗。但需要注意的是，膳食調(diào)理并不是萬(wàn)能的，對(duì)于有特定疾病或需要特殊養(yǎng)生方法的人群，還是需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)理。
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