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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
長期晚上不吃飯對人體有一系列的影響。在晚上不吃飯的情況下，人體會出現(xiàn)長期處于饑餓狀態(tài)，從而引發(fā)一系列的生理和代謝問題。
首先，晚上不吃飯會導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定。餐后血糖通常在1到2小時內(nèi)達到高峰，然后逐漸下降。當(dāng)晚上不進食時，人體的血糖水平會持續(xù)下降，可能導(dǎo)致低血糖。低血糖會引發(fā)頭昏、乏力、心慌等癥狀，嚴(yán)重時甚至可能導(dǎo)致抽搐或昏迷。
其次，長期晚上不吃飯會影響代謝率。晚餐后，身體會將進食的熱量轉(zhuǎn)化為能量，并在夜間維持基礎(chǔ)代謝活動。如果長期不吃晚餐，身體將處于饑餓狀態(tài)，代謝率會降低。這就意味著身體將更難消耗體內(nèi)的能量，導(dǎo)致容易產(chǎn)生體重過重的問題。
此外，晚上不吃飯還會對睡眠產(chǎn)生負(fù)面影響。進食可引起體溫升高，促進血管舒張，進而促使人入睡。晚上不吃飯則可能導(dǎo)致血糖下降，會引起夜間醒來和睡眠質(zhì)量下降的問題。
長期晚上不吃飯還可能增加患心腦血管疾病的風(fēng)險。晚餐是我們每天攝入營養(yǎng)的重要時間點，晚上不吃飯會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)攝入不足。長期以來，研究表明，營養(yǎng)不良與心腦血管疾病的發(fā)生密切相關(guān)。
總之，長期晚上不吃飯會對人體產(chǎn)生一系列的不良影響。因此，不論是為了保持血糖穩(wěn)定、保持健康的新陳代謝率還是提高睡眠質(zhì)量，晚上應(yīng)該適量進食，保證身體能夠獲得足夠的營養(yǎng)和能量。
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