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鄭朝陽 主任醫(yī)師 副教授 廣東省中醫(yī)院大學(xué)城醫(yī)院 心血管一科
??西紅柿，又叫番茄，既是蔬菜，又是水果，酸酸甜甜，補(bǔ)水解渴。在我們?nèi)粘＜彝ド钪?，是常備的一種食材，因其好處多多受到大家廣泛的喜愛。
??那么，吃西紅柿的好處到底有哪些呢？
??1、防癌抗癌，延緩衰老：近年來，研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
??2、健胃消食，潤腸通便：所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
??3、美容護(hù)膚，治皮膚病：西紅柿含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。
除此之外，吃西紅柿的好處還包括清熱解毒、降脂降壓等。?
??當(dāng)然，享受西紅柿美味的同時(shí)，我們也需要注意以下幾點(diǎn)：
1、食用成熟的西紅柿：未成熟的或變質(zhì)的西紅柿含有龍葵堿，食用后會使口腔苦澀、胃部不適，多食可導(dǎo)致中毒。
2、空腹不宜食用西紅柿：因?yàn)槲骷t柿中含有較多的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠酚等成分，會生成塊狀結(jié)石，造成胃部脹痛。
3、急性胃腸炎患者慎食：西紅柿中果酸及纖維素含量較多，食用可能會使病情近一步加重。
記得，關(guān)愛自己，是行走在健康之路的開始。如果你也有類似的健康小疑問，或者對這篇文章有任何感想，歡迎在評論區(qū)留言，點(diǎn)贊分享，讓我們一起交流學(xué)習(xí)，共同守護(hù)健康！??????
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