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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
扁豆，又稱眉豆、峨眉豆，是豆科扁豆屬植物的種子。扁豆在我國有著悠久的藥用歷史，被廣泛應用于中醫(yī)臨床。以下是扁豆的一些主要功效與作用：
1.健脾化濕：扁豆具有健脾和中、化濕消暑的功效，常用于治療脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多等癥狀。
2.消暑解毒：扁豆能消暑解毒，對于夏季暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶等癥狀有一定的緩解作用。
需要注意的是，扁豆雖然具有一定的藥用價值，但在使用時應遵循醫(yī)囑，適量使用。特別是對于脾胃虛寒、消化不良的人群，應謹慎食用。此外，扁豆在烹飪前應充分煮熟，以避免食物中毒。
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紫扁豆，又稱紫花豆、紫云豆等，是一種常見的豆類食品。它不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有多種藥用價值。以下是紫扁豆的主要功效與作用：1.補充營養(yǎng)：紫扁豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素和礦物... 詳細»
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小扁豆是一種具有營養(yǎng)價值的豆類，其功效與作用一般包括補充營養(yǎng)、促進消化、提高免疫力、保護血管等。1.補充營養(yǎng)：小扁豆含有大量蛋白質、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質，適量食用可為補充身體需要的營養(yǎng)。2.促進消化... 詳細»
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白扁豆的作用與功效多種多樣，以下是其主要的作用和功效：1.治療脾胃不和：白扁豆是一種能健脾養(yǎng)胃的健康食材，對于人類經常出現(xiàn)的脾胃不和有明顯治療作用。特別是當人們因脾胃不和導致腹部脹痛或消化不良時，可以... 詳細»
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小扁豆的功效與作用
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