扁豆的功效與作用
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
扁豆是非常不錯的,中藥也是很好的一種食材,營養(yǎng)價值比較豐富,具有了很好的利尿消腫以及去除濕氣的目的,同時它還能夠達(dá)到清肝明目以及健脾胃的效果容易消化,還能夠達(dá)到很好的止瀉效果。
在吃扁豆的時候一定要煮熟了之后再吃,否則會有一定的毒性,甚至?xí)斐筛篂a的現(xiàn)象。
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