研究發(fā)現(xiàn),人的味覺和嗅覺或者視覺等感覺相似,會隨著年齡的增長而有所下降。當(dāng)味覺變得不靈敏之后,老年人自然而然地會在食物的選擇上出現(xiàn)變化,有的人就會偏向于比較咸的、辣的食物。這些重口味的食物雖然帶來嘴巴上的舒適,然而卻可能招致某些疾病。老年人應(yīng)該少吃哪些食物呢,一起看看吧。
老年人要盡量少吃4類食物,嘴巴“舒服”,“難受”的是身體
1、生冷食品
生冷食品一般是指沒有經(jīng)過烹飪加工的食物,例如:冰西瓜、涼拌黃瓜等果蔬類食物,還有冰棒、冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料等低溫食品。此外,像生魚片等水產(chǎn)品也屬于生冷食品。雖然一些生冷食物品嘗起來十分美味,但是,對于老年人而言,常吃生冷食物容易刺激到腸胃,引發(fā)腹瀉等消化道不適癥狀,所以要盡量避免食用。
2、油炸類食物
老年人需要避免吃一些油炸類的食物。像炸年糕、炸雞腿、油炸豆腐等油炸類食物在制作過程中會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),其中一部分有害物甚至含有可致癌的成分。此外,油炸食品本身的油脂含量較高,長期食用不利于心血管健康。尤其是患有高血脂、高血壓等疾病的老年人更應(yīng)當(dāng)控制食欲,自覺拒絕食用油炸食品,注意保持飲食清淡。
3、腌制類食物
一些老年人在衣食住行方面比較節(jié)儉,經(jīng)常食用咸菜、咸魚和臘肉等腌制過的食品。實(shí)際上,長期食用腌制品是對人體有害的。首先,食物在腌制過后,必然會流失一部分營養(yǎng)成分,雖然腌制品的口感很不錯,但是沒有營養(yǎng)價值。另外,食品腌制過程中需要使用大量的鹽,因此食用腌制品會導(dǎo)致日均食鹽攝入量遠(yuǎn)超健康標(biāo)準(zhǔn)。
4、各種甜食
除了油炸食物、腌制品和生冷食物之外,老年人也需要注意避免大量食用各種甜食。特別是患有糖尿病的人群一定要控制每日的糖分?jǐn)z入量,以免導(dǎo)致血糖出現(xiàn)異常波動。此外,冰激凌、甜甜圈、巧克力等甜食屬于高熱量食物,經(jīng)常食用還會導(dǎo)致肥胖問題的產(chǎn)生。
綜上所述,由于老年人的消化器官更為脆弱,因此,需要在飲食上進(jìn)行控制與調(diào)節(jié),萬萬不可為了一時的食欲而損害了寶貴的健康。如果發(fā)現(xiàn)味覺靈敏度有所降低,或者日常的食物的選擇越來越“重口味”,那就需要多加注意,在日常生活中應(yīng)當(dāng)有意識地改善飲食習(xí)慣。
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