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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
特別容易胖喝水都胖是一種常見的觀念誤區(qū)。事實(shí)上，喝水不會(huì)直接導(dǎo)致體重增加，相反，對于維持健康的體重非常重要。以下是一些科學(xué)解釋來糾正這種誤解：
1.喝水并不提供能量，而是幫助身體各項(xiàng)功能的正常運(yùn)作。水是人體最重要的成分之一，占據(jù)著身體的60-70%。在人體中發(fā)揮著許多關(guān)鍵作用，如維持體溫、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)、促進(jìn)消化和排泄等。因此，喝水對健康非常重要，并不會(huì)導(dǎo)致體重增加。
2.水沒有卡路里?？防锸悄芰繂挝?，是指食物和飲料中提供給身體的能量量。與其他飲料相比，如蘇打水、果汁和酒精飲料，含有可觀的卡路里數(shù)，而水完全沒有。所以，只有那些含有卡路里的飲料才會(huì)導(dǎo)致體重增加，而不是喝水本身。
3.喝水還可以促進(jìn)新陳代謝。研究表明，正常人的新陳代謝水平每天可以隨著水的攝入量的增加而提高。新陳代謝是人體最基本的化學(xué)過程，是指身體維持其正常功能所需的能量消耗。通過喝足夠的水，可以提高新陳代謝速度，有助于燃燒更多的卡路里和脂肪，從而減少體重。
最后，特別容易胖與喝水之間的關(guān)系可能是錯(cuò)誤的因果關(guān)系。人們可能往往喜歡飲用含有大量卡路里、糖分或人工添加物的飲料，而不是純凈的水。這些飲料可以提供額外的能量，如果攝入過多，則可能導(dǎo)致體重增加。因此，并非因?yàn)楹人率贵w重增加，而是因?yàn)楹绕渌呖防镲嬃蠈?dǎo)致的。
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