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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
黑芝麻具有滋陰補(bǔ)腎、滋補(bǔ)養(yǎng)生、預(yù)防貧血、美容養(yǎng)顏、防治便秘、強(qiáng)健骨骼等多種功效。
首先,黑芝麻對(duì)滋補(bǔ)養(yǎng)生有很好的效果。它能夠滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋健骨。因?yàn)楹谥ヂ楦缓字?、蛋白質(zhì),對(duì)于大腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有好處,能夠提高智力,預(yù)防老年癡呆。因此,黑芝麻被廣泛應(yīng)用于保健品和滋補(bǔ)品中。
其次,黑芝麻對(duì)于預(yù)防和治療貧血有很好的效果。它富含鐵質(zhì)和維生素B群,能夠促進(jìn)造血功能,增加血紅蛋白含量,改善貧血癥狀。而且,黑芝麻中的鐵質(zhì)是植物性鐵,更容易被人體吸收利用。
另外,黑芝麻對(duì)于美容養(yǎng)顏也有不可忽視的作用。它能夠延緩衰老,美白肌膚,增強(qiáng)皮膚彈性,減少皺紋和色斑。因?yàn)楹谥ヂ楦缓S生素E和維生素B群,具有抗氧化的功效,能夠清除自由基,減緩細(xì)胞老化。
此外,黑芝麻還有良好的防治便秘的功效。它富含膳食纖維,可以增加腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,減少便秘發(fā)生。
最后,黑芝麻還有助于強(qiáng)健骨骼。因?yàn)樗写罅库}質(zhì)、鋅等礦物質(zhì),對(duì)于生長發(fā)育期的青少年和骨質(zhì)疏松的中老年人具有很好的保健作用。
總的來說,黑芝麻是一種具有豐富營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的食材,常食用適量的黑芝麻可以幫助人們保持健康,延緩衰老,提高生活質(zhì)量。
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黑芝麻豆?jié){的作用
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黑芝麻是日常生活中比較常見的一種食材,它是胡麻科脂麻的黑色種子,具有豐富的營養(yǎng)元素,一般人均可食用,而且適量的食用,能夠補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)成分。 詳細(xì)»
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黑芝麻是一種非常大眾的食物。所謂黑芝麻即芝麻的黑色種子,呈小顆粒狀,又被稱作胡麻。在日常生活中,黑芝麻是一種被廣泛食用的食物,且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。其營養(yǎng)元素豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及各種微量元... 詳細(xì)»
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黑芝麻豆?jié){的作用
黑芝麻豆?jié){是用黑芝麻和黃豆打制而成,適當(dāng)?shù)娘嬘玫脑拰?duì)于人體來說具有很好的治療保健作用,比如說黑芝麻豆?jié){對(duì)于人體的一些臟器具有滋養(yǎng)的作用。有比較好的滋養(yǎng)肝腎,養(yǎng)血潤燥的作用,所以對(duì)于一些脫發(fā)、須發(fā)早白、... 詳細(xì)»
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黑芝麻,胡麻科植物脂麻的黑色種子,可入藥,又稱胡麻仁、黑脂麻。黑芝麻性味甘平,是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的食物。黑芝麻含有豐富的維生素及較多的鈣,其中的脂肪大多為不飽和脂肪酸,對(duì)老人的健康有重要意義。 詳細(xì)»
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黑芝麻糊是一種傳統(tǒng)的中式甜品,主要由黑芝麻、糯米粉和糖等原料制成。主要功效和作用如下:1.補(bǔ)充營養(yǎng):黑芝麻糊含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分。其中,黑芝麻中的... 詳細(xì)»