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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
隨著年齡的增長(zhǎng)，人體對(duì)鈣的吸收率會(huì)逐漸降低，因此老年人需要特別注意通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充鈣。以下是一些老年人通過(guò)飲食補(bǔ)鈣的建議：
1.多吃富含鈣的食物：富含鈣的食物包括奶制品、豆制品、海鮮、綠葉蔬菜等。其中，奶制品是鈣的最佳來(lái)源，如牛奶、酸奶、奶酪等，每100毫升牛奶中就含有約100毫克的鈣。豆制品也是很好的鈣來(lái)源，如豆腐、豆?jié){等，每100克豆腐中含有約130毫克的鈣。此外，海鮮、綠葉蔬菜等也含有一定量的鈣。
2.增加維生素D的攝入：維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收和利用，老年人可以通過(guò)曬太陽(yáng)、食用富含維生素D的食物或補(bǔ)充維生素D制劑來(lái)增加維生素D的攝入。
3.控制鹽的攝入量：鹽的攝入過(guò)多會(huì)增加尿鈣的排泄，從而導(dǎo)致鈣的流失。因此，老年人應(yīng)該控制鹽的攝入量，每天不超過(guò)6克。
4.注意飲食搭配：在飲食中，老年人應(yīng)該注意食物的搭配，如多吃富含鈣的食物同時(shí)，也應(yīng)該多吃富含維生素C的食物，如柑橘、草莓、獼猴桃等，以促進(jìn)鈣的吸收。
總之，老年人通過(guò)飲食補(bǔ)鈣是非常重要的。老年人應(yīng)該多吃富含鈣的食物，增加維生素D的攝入，控制鹽的攝入量，注意飲食搭配，以維持身體的鈣平衡，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等疾病的發(fā)生。同時(shí)，老年人也應(yīng)該注意飲食的均衡和多樣化，以保證身體的健康。
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鈣缺乏使中老年人、中老年人因缺乏膳食鈣而加速衰老，導(dǎo)致低血鈣。如果長(zhǎng)期低鈣血癥持續(xù)刺激甲狀旁腺素的分泌，就會(huì)導(dǎo)致高甲狀旁腺、無(wú)休止的骨鈣溶解。這樣，不僅骨鈣更空，而且大量鈣會(huì)沉積在人體軟組織中，造成一... 詳細(xì)»
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骨質(zhì)疏松主要表現(xiàn)為骨密度減少、骨質(zhì)脆弱，容易發(fā)生骨折。骨質(zhì)疏松的發(fā)病率隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸加大，因此對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥尤為重要。鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分，補(bǔ)充足夠的鈣可以增加骨密度，并... 詳細(xì)»
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老年人夏季如何補(bǔ)鈣
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日常膳食中補(bǔ)鈣對(duì)于維持骨骼健康至關(guān)重要。鈣是一種關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于骨骼生長(zhǎng)和維持骨密度至關(guān)重要，同時(shí)也對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮具有重要作用。因此，合理的膳食補(bǔ)鈣是非常必要的。許多食物都含有豐富的鈣質(zhì)，包括... 詳細(xì)»
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老年人骨質(zhì)疏松是一種常見(jiàn)的骨骼疾病，主要是由于骨骼中的鈣質(zhì)逐漸流失，導(dǎo)致骨骼變薄、變?nèi)?、易碎。補(bǔ)鈣是預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松的重要措施之一，以下是一些關(guān)于老年人如何補(bǔ)鈣的建議：1.飲食補(bǔ)鈣：老年人可以通過(guò)飲... 詳細(xì)»
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