七分飽是很多人相信并且堅持著的一個養(yǎng)生原則，實際上是有一定道理的。長期吃得太飽不僅容易導致肥胖，進而引發(fā)糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎、痛風等一系列不良后果，還會加重胃腸道負擔，造成消化不良、胃炎、胃糜爛、胃潰瘍、腸梗阻、便秘等問題。七分飽是指胃部沒有完全被食物填滿，但是對食物的熱情已經(jīng)下降，不感覺饑餓，沒有想要進食的欲望，七分飽對于腸胃消化吸收來講是最有利的，第二餐之前也不會提前餓。所以吃飽不如吃好，做好這5點，吃到七分飽。
1、少吃主食
主食是碳水化合物的來源，含有大量的熱量。想吃七分飽，就要少吃一些主食，尤其是精細的糧食，不然很容易吃撐。同時適當?shù)卦黾又魇持写旨Z的比例，粗糧有非常好的飽腹感，而且還有豐富的膳食纖維，膳食纖維能促進腸胃蠕動，還能抑制身體對高碳水化合物的渴望，其中不可溶性膳食纖維能將腸道中所堆積的垃圾帶出體外，對腸胃健康有好處。
2、多吃蔬菜
蔬菜尤其是綠葉蔬菜不僅熱量低，而且具有較強的飽腹感，同時水分及維生素含量豐富，營養(yǎng)又健康。不過淀粉含量高的蔬菜熱量也會較高，不要攝入太多?？梢栽陲埱昂纫煌胧卟藴?，能提高飽腹感，正餐時也不會因為饑餓而攝取過多的食物。
3、降低吃飯速度
胃部飽脹的信號反饋到大腦需要一定的處理時間，吃飯速度太快，大腦“跟不上”動嘴的速度，當大腦發(fā)出停止進食的指令時，往往已經(jīng)吃撐了，所以最好降低吃飯的速度，等一等大腦。而且快速吃飯一般無法完全咀嚼食物，容易增加腸胃的負擔，細嚼慢咽既可以帶來更強的飽腹感，也有助于營養(yǎng)的吸收，還能減少魚刺卡喉、果核窒息等問題發(fā)生的幾率。
4、調(diào)整進餐順序
進食順序最好遵循營養(yǎng)豐富飽腹感強的食物放前面、熱量高營養(yǎng)低的放后面的原則，同時可以先吃自己喜歡的東西，再吃自己不喜歡的東西，這樣進食比較容易得到滿足感，進而達到控制食量的目的。如果先吃不喜歡的食物，即使已經(jīng)吃飽，也不會滿足，通常會額外攝取喜歡吃的食物。
5、不要都吃光
光盤原則是為了防止浪費，但是都吃光這種想法很容易導致吃撐，可以將剩菜剩飯按照“剩葷不剩素”的原則進行處理，妥善保存，避免變質(zhì)，等到下一頓再吃，既能避免浪費，也可以防止吃撐。
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