-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
維生素C是一種水溶性維生素，對(duì)人體的健康有許多重要的作用。它具有抗氧化性，能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害，同時(shí)還可以促進(jìn)鐵的吸收，提高免疫力，預(yù)防感冒和癌癥等疾病。因此，應(yīng)該通過(guò)飲食來(lái)攝取足夠的維生素C。
以下是一些富含維生素C的食物：
1.辣椒：辣椒是維生素C含量最豐富的食物之一。例如，甜椒的維生素C含量約為130毫克/100克，而紅辣椒的維生素C含量則高達(dá)180毫克/100克。
2.柑橘類(lèi)水果：柑橘類(lèi)水果如橘子、檸檬、葡萄柚等也是維生素C的良好來(lái)源。以橘子為例，每100克橘子中含有約35毫克的維生素C。
3.獼猴桃：獼猴桃是另一種富含維生素C的水果，每100克獼猴桃中含有約62毫克的維生素C。
4.蔬菜：蔬菜也是維生素C的重要來(lái)源，其中以辣椒、甜椒、苦瓜、西蘭花、花椰菜等蔬菜的維生素C含量較為豐富。例如，辣椒的維生素C含量約為144毫克/100克，甜椒的維生素C含量約為130毫克/100克，而苦瓜的維生素C含量則約為56毫克/100克。
5.薯類(lèi)：薯類(lèi)食物如紅薯、土豆等也含有一定量的維生素C。以紅薯為例，每100克紅薯中含有約26毫克的維生素C。
需要注意的是，維生素C是一種水溶性維生素，容易在烹飪和儲(chǔ)存過(guò)程中流失。因此，為了保證攝入足夠的維生素C，應(yīng)該選擇新鮮的食材，并采用適當(dāng)?shù)呐腼兎椒?，如短時(shí)間的烹調(diào)或生吃等。
此外，由于維生素C具有一定的不穩(wěn)定性，暴露在空氣中、高溫、光照等條件下容易被氧化分解，因此在保存含維生素C豐富的食物時(shí)，應(yīng)盡量避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，同時(shí)選擇陰涼、干燥、避光的地方存放。
-
-
吃維生素C有什么禁忌
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
吃什么補(bǔ)維生素c快
方霖 主治醫(yī)師
-
-
白癜風(fēng)為什么不能吃維生素c
李小莎 副主任醫(yī)師
-
-
胃潰瘍能吃維生素c嗎
黃瑩瑩 主治醫(yī)師
-
-
維生素c可以治療脫發(fā)嗎
胡云峰 副主任醫(yī)師
-
-
中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：對(duì)各類(lèi)腫瘤患者進(jìn)...
-
-
佛山市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：孕期營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、妊...
-
-
中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：中西醫(yī)結(jié)合臨床專(zhuān)...
-
-
佛山市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：孕期營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)后保...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)于腦卒中、重...
-
-
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：專(zhuān)長(zhǎng)于各種類(lèi)型糖...
-
-
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：主要致力于肝病等...
-
-
湖北省腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：在腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)...
-
-
鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)燒傷科的診斷...
-
-
南昌大學(xué)第四附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：心血管內(nèi)科疑難疾...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)高血壓，急慢...
-
-
四川大學(xué)華西第二醫(yī)院 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科
擅長(zhǎng)：血液學(xué)檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)...
-
-
劉紅波 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
什么東西含維生素d最多
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
黃瓜含維生素c嗎
-
-
朱珠 遵義醫(yī)學(xué)院附... 皮膚性病科
葡萄含維生素c嗎
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
什么水果含維生素c
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
含維生素c的食物
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
哪些水果含維生素c
-
-
什么東西含維生素d多
維生素D是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助促進(jìn)鈣物質(zhì)吸收，缺乏維生素D容易引起佝僂病等癥狀。維生素D可以從食物中及時(shí)補(bǔ)充，富含維生素D的食物主要有動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶等，沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、魚(yú)籽、蝦、海帶等海產(chǎn)... 詳細(xì)»
-
-
什么水果含維生素c
維生素C不僅能幫助人體產(chǎn)生抗壞血酸，還能消除機(jī)體疲勞，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，對(duì)防癌治癌也有一定的效果，女性朋友常常運(yùn)用維生素C來(lái)美白祛斑，平時(shí)可以從水果中攝取大量人體所需的維生素C。什么水果含維生素c... 詳細(xì)»
-
-
什么蔬菜含維生素C
哪些蔬菜富含維生素C呢？以下是一些常見(jiàn)的蔬菜及其維生素C含量：1.辣椒：辣椒是維生素C含量最豐富的蔬菜之一，每100克辣椒中含有144毫克的維生素C。辣椒的種類(lèi)繁多，其中紅辣椒的維生素C含量最高。2.... 詳細(xì)»
-
-
什么水果蔬菜含維生素c維生素e？
維生素C和維生素E都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，在人體內(nèi)具有多種重要的生理功能。以下是一些含有豐富維生素C和維生素E的水果蔬菜：一、維生素C：1.橙子：橙子中含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和保護(hù)細(xì)胞。... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)