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什么油含量維生素e最高

維生素E是一種脂溶性維生素,具有抗氧化、抗衰老、保護(hù)皮膚等多種功效。在日常飲食中,可以通過攝入富含維生素E的食物來補(bǔ)充身體所需的維生素E。

一般來說,植物油中的維生素E含量要高于動物油。在植物油中,又以小麥胚芽油、玉米油、花生油、葵花籽油等的維生素E含量最為豐富。

以100克食物中的維生素E含量為例,以下是幾種常見植物油的維生素E含量:

-小麥胚芽油:約200毫克;

-玉米油:約50毫克;

-花生油:約30毫克;

-葵花籽油:約20毫克。

需要注意的是,維生素E是一種不穩(wěn)定的維生素,容易受到光照、氧氣、高溫等因素的影響而被破壞。因此,在烹飪和儲存植物油時,需要注意避免這些因素的影響,以保證維生素E的含量。

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