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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
維生素B12是一種人體必需的營養(yǎng)素，它在維持神經系統(tǒng)健康和促進紅血細胞生產方面起著重要作用。一般來說，沒有維生素B12含量最高的食物。以下是一些維生素B12含量較高的食物：
1.動物肝臟：牛肝、羊肝、雞肝等都是富含維生素B12的食物。其中，牛肝是維生素B12含量最高的動物肝臟之一。
2.魚類：鱒魚、沙丁魚、金槍魚等魚類都含有豐富的維生素B12。此外，淡水魚類如鯉魚、鯽魚等也含有一定量的維生素B12。
3.肉類：牛肉中也含有較高的維生素B12。但是，由于加工過程中可能會損失一部分維生素B12,因此建議選擇新鮮的牛肉食用。
4.蛋類：雞蛋是含有豐富維生素B12的食物之一。每個雞蛋中含有約0.6微克的維生素B12。
5.奶制品：牛奶、酸奶、芝士等奶制品中也含有一定量的維生素B12。但是，對于素食者或者乳糖不耐受的人來說，這些食物可能不是最佳選擇。
需要注意的是，植物性食品中一般不含有足夠的維生素B12,因此素食者需要通過其他途徑來補充這種營養(yǎng)素。例如，可以服用維生素B12補充劑等。
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維生素B12是一種水溶性維生素，是人體所需的重要營養(yǎng)物質之一。維生素B12在人體的生理功能中具有關鍵作用，對于神經系統(tǒng)、血液、腦部和DNA合成等方面起著重要的調節(jié)作用。維生素B12主要存在于動物性食物... 詳細»
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b12是什么維生素
維生素B12是一種水溶性維生素，也被稱為鈷胺素。維生素B12主要存在于動物性食物中，如肉類、魚類、蛋類、奶制品等。B12維生素在人體內有多重功能，其中最為重要的是參與蛋白質的代謝。B12維生素能夠幫助... 詳細»
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維生素b12是什么
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維生素b12缺乏有哪些表現
維生素B12是一種水溶性的維生素，它又叫做鈷胺素，是維生素中唯一含金屬元素的維生素，唯一需要一種腸道分泌物（內源因子）幫助才能被吸收的維生素。 詳細»
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復合維生素b含b12嗎？
復合維生素b通常指復合維生素B片，是一種含有多種維生素B的營養(yǎng)補充劑，其中包括維生素B1、B2、B6、B12等。維生素B12，是一種重要的水溶性維生素。在人體內參與紅細胞的形成、神經功能的維持、DNA... 詳細»
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