民以食為天，每天都要獲取足夠的食物才能提供能量，同時讓抵抗力提高，身體正常運轉(zhuǎn)。如果持續(xù)飲食不恰當(dāng)，攝入有害物質(zhì)或者飲食不規(guī)律，可能會引發(fā)疾病，因此，要了解怎樣的飲食方法恰當(dāng)，嚴(yán)格遵循，從而遠(yuǎn)離疾病。另外，有部分說上了年紀(jì)應(yīng)該少吃點東西，才能活得更長久，是真的嗎？
上了年紀(jì)消化系統(tǒng)功能降低，機體代謝速度變慢，少吃點東西確實能夠減輕消化壓力，若還和年輕時一樣大量獲取食物，吃很飽，可能會消化速度緩慢，甚至能量提供過多讓身體發(fā)胖，肥胖后很多類型疾病都容易出現(xiàn)。
因此，在中老年階段需要飲食合理控制，不要過多獲取食物。當(dāng)然，少吃點不等于過度控制飲食，有部分人基本的能量和營養(yǎng)需求沒有滿足，這樣就無法獲得好處。需要技巧掌握，才能保持機體健康狀態(tài)。
怎樣飲食才恰當(dāng)？
1、葷素合理搭配
要讓身體維持健康，要注意的飲食要點為葷素搭配正確。三餐飲食過程中食物搭配比恰當(dāng)，才能確保各類營養(yǎng)物質(zhì)提供。膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素等缺一不可，若持續(xù)單純吃素，過度控制飲食或者有挑食，偏食壞習(xí)慣，都容易營養(yǎng)缺乏。而身體需要的營養(yǎng)獲取量少，不單純是抵抗力下降，還會讓各項指標(biāo)不穩(wěn)定。。
2、吃飯時細(xì)嚼慢咽
正確飲食技巧為細(xì)嚼慢咽，在吃飯的過程中放慢速度，獲得的好處多，這樣既不會增加消化壓力，又不容易短時間內(nèi)吃太飽。很多人狼吞虎咽，快速且大量獲取食物，身體來不及發(fā)出吃飽信號，可能獲取很多的食物，消化系統(tǒng)容易負(fù)擔(dān)重，而在消化不良的情況下營養(yǎng)物質(zhì)很難吸收。
另外，短時間內(nèi)獲取較多食物，能量提供過多卻沒有消耗，可能會逐漸讓身體發(fā)胖，這樣體內(nèi)脂肪物質(zhì)堆積，許多指標(biāo)不穩(wěn)定。若能采取細(xì)嚼慢咽的方式，每頓飯七八分飽，自然保護消化系統(tǒng)，又維持各項指標(biāo)正常。
3、三餐飲食規(guī)律
要讓長壽這個目標(biāo)實現(xiàn)，還應(yīng)該飲食規(guī)律。三餐按時提供營養(yǎng)是保護消化系統(tǒng)有效方法，有部分人飲食不規(guī)律，偶爾不吃晚餐或者經(jīng)常錯過最佳吃飯時間，處于明顯饑餓狀態(tài)才獲取食物，可能胃酸已經(jīng)分泌刺激胃黏膜，粘膜受損，發(fā)生病變的風(fēng)險大。還有部分人兩餐間隔的時間太短，還沒有消化完全就攝入其他食物，無形中會讓胃部壓力增加。因此，需要飲食規(guī)律，在合適的時間提供營養(yǎng)物質(zhì)。
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