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: 林秀紅 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

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南瓜和紅薯能一起吃。

南瓜含有多糖、果膠、類胡蘿卜素、氨基酸、礦質(zhì)元素等。紅薯含有多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸、各種微量元素等。兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都較高，一起吃并不會(huì)相克，紅薯可作為主食代替部分精米白面，南瓜可作為蔬菜。

要注意的是，南瓜和紅薯二者富含膳食纖維，腸胃道功能較弱者過(guò)多食用，容易引發(fā)腹脹等腸胃不適。

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