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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
減肥時吃肉是一個很好的選擇。肉類是蛋白質的優(yōu)質來源，而蛋白質是肌肉生長和修復所必需的營養(yǎng)素。當減肥時，身體會消耗肌肉組織，而蛋白質可以幫助保持肌肉質量。此外，蛋白質也可以更長時間地感到飽腹，從而減少進食的量。
在選擇肉類時，建議選擇瘦肉，如雞胸肉、火雞肉、瘦牛肉等。這些肉類含有較少的脂肪和卡路里，同時也富含蛋白質。另外，建議選擇烤、煮或蒸的方式來烹飪肉類，而不是選擇煎或炸的方式，這樣可以減少脂肪的攝入量。
除了肉類，還可以選擇一些富含蛋白質的食物，如豆類、堅果、雞蛋等，來增加蛋白質的攝入量。
總之，減肥時可以吃肉，但需要注意選擇瘦肉、烹飪方式和攝入量，以確保攝入足夠的蛋白質，同時減少脂肪的攝入量。
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