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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
治血糖高的食物一般指緩解血糖高的食物,一般有紫菜、洋蔥、黑木耳、魚、瘦肉等,對改善病情有一定的幫助作用。
1、紫菜:紫菜中含有豐富的紫菜多糖,其是一種活性物質(zhì),能明顯的降低血糖。因此對于血糖高的患者,平時(shí)可適量吃一些紫菜,對控制血糖有一定的幫助。
2、洋蔥:洋蔥中含有甲苯磺丁脲成分,該成分可促進(jìn)胰島素分泌,改善血糖高的情況。
3、黑木耳:黑木耳中除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜等營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有木耳多糖。雖然木耳多糖具有一定的降糖效果,但其效果并不是特別明顯。因此,高血糖患者在食用黑木耳時(shí)應(yīng)該適量,不能將其作為主要的治療手段。
4、魚:魚是富含健康脂肪的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,可以有助于控制血糖。富含Ω-3脂肪酸的深海魚,如鮭魚和鯖魚,被認(rèn)為是最好的選擇。
5、瘦肉:瘦肉富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)有助于穩(wěn)定血糖水平。雞胸肉、魚和豆腐都是良好的選擇。
除此之外,還包括魔芋、苦瓜、白蘿卜等食物。應(yīng)注意的是,食物僅具有輔助作用,若想要改善血糖高的情況,還需就醫(yī)處理。
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