山藥是生活中常見食物，由于飽腹感強(qiáng)，有豐富營養(yǎng)，因此深受人們喜愛，會用山藥做成甜點(diǎn)，也可以用來煲湯。其口感軟糯香甜，還有調(diào)節(jié)身體，提高多器官功能的作用。關(guān)于山藥有哪些功效要去了解清楚，再根據(jù)身體的適應(yīng)情況適當(dāng)攝入，會有意想不到的收獲。
1、健脾養(yǎng)胃
山藥的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以達(dá)到提高脾胃功能的作用。許多人脾胃虛弱，但沒有掌握正確方法去健脾養(yǎng)胃，這些消化器官在功能降低之后會面臨胃口下降、消化不良、排便異常等情況，甚至脾虛而導(dǎo)致濕氣累積，進(jìn)而疲憊乏力、臉色差、沒有胃口。
如果可以在此時(shí)吃點(diǎn)山藥來調(diào)節(jié)，可以達(dá)到溫補(bǔ)脾胃的作用，脾胃保持健康，運(yùn)化水濕能力提高，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收更順利，從而維持消化系統(tǒng)健康。
2、潤肺止咳
適當(dāng)吃山藥還能達(dá)到潤肺止咳的作用。生活中許多人長時(shí)間大量吸煙，會讓肺部積累多種有害物質(zhì)，從而降低其功能，容易分泌出許多痰液，不斷咳嗽。還有的人受涼感冒后咳嗽，咽喉也有不適感，面對這些情況除了用藥調(diào)理，還可利用飲食來輔助增強(qiáng)肺部功能。
里面含有的粘液蛋白、豐富維生素、微量元素等，恰好是身體需要的，可以發(fā)揮潤肺止咳的功效。而肺部得到滋養(yǎng)，功能提高后有害物質(zhì)順利排泄，炎癥也消除，癥狀才能減輕。
3、強(qiáng)身健體
經(jīng)常吃山藥可以強(qiáng)身健體，補(bǔ)充能量。因?yàn)樯剿幒胸S富的淀粉，淀粉經(jīng)過身體的消化水解又會轉(zhuǎn)變成能量提供，加上山藥在切塊的時(shí)候會觸摸到黏糊糊的汁液，主要成分是黏蛋白，這種物質(zhì)被人體獲取可以保持血管富有彈性狀態(tài)。
在養(yǎng)護(hù)血管，提高免疫能力的過程中多選擇山藥是恰當(dāng)?shù)?，而血管養(yǎng)護(hù)好，營養(yǎng)物質(zhì)及血液才能及時(shí)提供給需要的地方，器官營養(yǎng)需求滿足了，激活免疫細(xì)胞功能，抵抗力提高后不容易患病。
通過以上內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)，吃山藥是促進(jìn)健康好的方法，不僅可以滋養(yǎng)胃部，還能有效以形補(bǔ)形。常吃山藥的人想要提高抵抗力、潤肺養(yǎng)肺、保持脾胃健康不成問題。
不過，山藥雖好，卻要身體適應(yīng)的情況下才能吃。如果對山藥過敏，攝入山藥后皮膚起紅疹，發(fā)癢，則應(yīng)該遠(yuǎn)離，不能因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值高就隨意攝入。
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