想要維持身體健康，飲食應(yīng)該均衡營養(yǎng)。現(xiàn)在很多人都不敢吃肉，害怕吃太多肉出現(xiàn)肥胖、血液粘稠等情況，因此多吃青菜和水果來調(diào)節(jié)身體，其實(shí)，人體想要保持健康，葷素搭配要合理，清淡食物可以攝入。但是肉類食物也可為人體提供豐富的營養(yǎng)，特別是礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素可以及時獲取，對健康有促進(jìn)作用。如果長時間沒有肉類食物提供，反而會影響健康，但是在吃肉的時候很多細(xì)節(jié)需要了解清楚，才能保持健康狀態(tài)。
1、選擇脂肪少的部位
愛吃肉的人，應(yīng)該選擇清淡的瘦肉，因?yàn)槿馐车牟课徊煌?，脂肪含量也不同，很多人挑選肥肉這部分，里面的脂肪物質(zhì)含量多，還有較多的膽固醇，能量獲取而無法及時消耗會出現(xiàn)身體容易肥胖、血脂水平升高等情況。因此，在促進(jìn)健康的過程中，肉類食物也要挑選合適部位，脂肪含量高的部位不要吃太多，盡量挑選精瘦肉。
2、控制好量
愛吃肉的人要控制好量，并非肉食的量吃越多越好，雖然肉類食物可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也是蛋白質(zhì)的主要來源，但是吃太多會增加身體的負(fù)擔(dān)。本身消化能力差，肉食相比清淡的蔬菜水果來說消化難度要大些，大量攝入更容易出現(xiàn)消化不良這種情況。另外，一次性吃太多的肉食，能量獲取過多沒有及時消耗，也會出現(xiàn)肥胖表現(xiàn)。
3、少吃煙熏或者腌制的肉食
愛吃肉的人應(yīng)該挑選新鮮的肉，每天早上到菜市場購買最新鮮的肉食，當(dāng)天吃完可以保證原材料的安全健康，及時獲取營養(yǎng)來維持正常的生命活動。很多人愛吃肉，但是總吃那些煙熏的肉或者腌制類的肉食，同樣會帶來影響。
這些經(jīng)過二次加工的食物，含有食品添加劑或者防腐劑，吃太多反而不利于健康，會因?yàn)槔锩嬗泻ξ镔|(zhì)的獲取，而影響消化系統(tǒng)功能。如果要讓身體維持健康狀態(tài)，應(yīng)該選擇新鮮的肉類食物補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
4、不要大量喝肉湯
愛吃肉的人要注意飲食細(xì)節(jié)，特別是不要喝太多的肉湯，這是防止尿酸水平過高引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵。很多人已經(jīng)身體有過多的尿酸鹽堆積，出現(xiàn)了高尿酸血癥，有痛風(fēng)或者腎結(jié)石的發(fā)病趨勢，但是在飲食過程中大量吃肉，而且還愛喝肉湯，肉湯中濃縮著食物的嘌呤物質(zhì)，獲取過多會讓身體產(chǎn)生的尿酸量也增多，不利疾病改善。因此，喜歡吃肉的人要注意這個細(xì)節(jié)，不要喝太多的肉湯。
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