肉類食物可以為人體提供豐富營養(yǎng)，基本上大多數(shù)人每天都會吃肉，只是肉的種類，量不一樣而已，其中推薦的有雞胸肉、牛肉、豬肉、魚肉，可以獲取人體需要的蛋白質(zhì)，滿足多種營養(yǎng)物質(zhì)需求來強(qiáng)身健體，提高免疫能力。不過，有的人一次性買的肉很多，吃不完會放在冰箱冷凍，究竟肉凍多久不能吃？
冰箱作為家用電器，可以達(dá)到保鮮食物的目的，通過制冷來讓食物保質(zhì)期延長，避免在常溫環(huán)境下溫度過高讓食物很快變質(zhì)。
放在冰箱里面的肉多久不能吃，取決于這些肉放在哪個冷凍區(qū)域？如果是放在冷藏區(qū)域，溫度是5攝氏度左右，并非零下溫度，最好當(dāng)天吃掉，不要放到隔天，放到隔天可能味道改變，沒有那么新鮮。而放在冷凍層，零下十幾度的低溫，許多不耐低溫的細(xì)菌無法生存，放上一兩個月也沒問題。
超過什么時間就不要吃了？
如果凍肉超過三個月，盡量不要吃，超過三個月，甚至是半年的時間，這些肉就算看起來沒有變質(zhì)，但已經(jīng)冷凍時間太久變成僵尸肉，長時間吃這些冷凍時間太久的肉，無法確保安全，凍的時間太久，有部分耐低溫的細(xì)菌會滋生，肉的口感變差。
雖然有營養(yǎng)可以提供，但相比新鮮的肉營養(yǎng)大打折扣，長時間吃這些冷凍時間太久的肉，會影響消化系統(tǒng)健康。因此，在保養(yǎng)過程中就算冰箱可以幫助冷凍食物，延長保質(zhì)期，也不要長時間吃冷凍時間超過三個月的凍肉。
肉放到冰箱保存要注意什么？
1、清理到血污
肉類食物要放到冰箱保鮮之前有許多措施要做好，如果這些肉有血污，里面有血塊，應(yīng)該及時清洗干凈再放到冰箱保鮮，可以避免長時間冷凍的肉血腥味明顯。
有的人沒有把血塊清理干凈，直接放到冰箱冷凍，凍了一兩個星期拿出來會發(fā)現(xiàn)肉的味道變差，有明顯血腥味。能事先清理干凈再去冷凍，除了冷凍一段時間后肉的味道沒有多大改變，也能最大程度減少細(xì)菌滋生。
2、密封保存
肉類食物跟其他食物要分開儲存，在放到冰箱冷凍前用保鮮盒，保鮮袋密封，再放到冰箱里面冷藏，除了不容易滋生細(xì)菌，還能避免串味問題。
有的人購買的冰箱沒有凈位這個功能，跟其他味道明顯的食材放在一起，放了幾天，一兩個星期，味道會相互影響，聞起來味道復(fù)雜，有時有難聞氣味，因此在保存時要分開，并且做好密封保存。
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