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每天堅(jiān)持吃1個(gè)雞蛋,對(duì)身體是好是壞?會(huì)升高膽固醇嗎?真相來(lái)了

雞蛋是生活中常見(jiàn)的食物,價(jià)格便宜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,許多人會(huì)選擇早餐吃雞蛋,其可塑性很強(qiáng),做成水煮蛋、煎蛋、鹵蛋都可以,還可以跟其他食物碰撞出美味。但關(guān)于吃雞蛋是否合適,會(huì)不會(huì)影響血脂水平,這個(gè)問(wèn)題要去了解,可不要因?yàn)轱嬍冲e(cuò)誤誘發(fā)疾病。

每天吃一個(gè)雞蛋,對(duì)身體是好是壞呢?

每天吃上一個(gè)雞蛋,量合適,營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)足需求,適應(yīng)的情況下可以獲得好處。因?yàn)殡u蛋含有的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素豐富,可以增強(qiáng)免疫能力,提供能量維持生命活動(dòng),沒(méi)有對(duì)雞蛋過(guò)敏或者嚴(yán)重消化不良等情況,吃雞蛋不會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響,反而是那些長(zhǎng)時(shí)間不吃雞蛋,飲食錯(cuò)誤讓身體營(yíng)養(yǎng)不良的人,疾病會(huì)找上門(mén)來(lái)。

不過(guò),吃雞蛋是好是壞要取決于有沒(méi)有正確吃雞蛋,結(jié)合自身情況去考慮,每個(gè)人身體情況不一樣。

吃雞蛋會(huì)升高膽固醇嗎?

不少人擔(dān)心雞蛋的蛋黃含有豐富膽固醇,攝入后會(huì)膽固醇指標(biāo)高,從而加速高血脂癥到來(lái),覺(jué)得膽固醇提供后血栓形成,血液粘稠如粥,會(huì)讓血管狹窄,堵塞。

但吃一個(gè)雞蛋,量合適,就算蛋黃含有膽固醇,不會(huì)過(guò)量提供,不用擔(dān)心血液粘稠問(wèn)題,單純每天吃一個(gè)雞蛋,不足以讓血液狀態(tài)改變。加上雞蛋含有卵磷脂,這種物質(zhì)可以反過(guò)來(lái)調(diào)節(jié)血脂,只要去了解吃雞蛋方法,把控好吃雞蛋的量,不會(huì)直接誘發(fā)疾病,影響某些指標(biāo)。

如何吃雞蛋才正確?

1、控制好量

正確吃雞蛋要做好的一點(diǎn)是不要一次性吃太多,有的人覺(jué)得雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,加上自己經(jīng)常鍛煉,要增長(zhǎng)肌肉就應(yīng)該多吃雞蛋。

因?yàn)殡u蛋是高蛋白食物代表,如果一次性吃太多,一天吃上四五個(gè),十幾個(gè),量過(guò)大了,營(yíng)養(yǎng)雖然提高,但會(huì)增加消化壓力,無(wú)法正常消化,造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi),還會(huì)增加肝臟,腸胃壓力,久而久之帶來(lái)某些健康問(wèn)題。

2、正確烹飪

雞蛋烹飪方法正確,要煮熟才能吃。有的人存在誤區(qū),覺(jué)得高溫烹飪會(huì)讓雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,只要直接生吃能全面吸收營(yíng)養(yǎng)。但是,雞蛋沒(méi)有煮熟,吃半生不熟的蛋或者完全生吃,會(huì)獲取某些細(xì)菌,微生物。

從而影響健康,應(yīng)該煮熟再吃,同時(shí)選擇水煮這種方式,較清淡,不要經(jīng)常吃煎蛋、炸蛋、鹵蛋。

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