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秦建輝 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
膽固醇又叫做膽甾醇，膽固醇是動(dòng)物組織細(xì)胞中所不可缺少的重要物質(zhì)，不僅參與細(xì)胞膜的形成，而且還是合成維生素D、膽汁酸以及甾體激素的重要原料。膽固醇高的人群需要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療，并根據(jù)營養(yǎng)醫(yī)生的建議合理搭配每日的飲食，盡量避免膽固醇過高。
膽固醇高能吃雞蛋嗎
1、膽固醇高的人群可以吃雞蛋但是要適量的吃，因?yàn)殡u蛋中含有較高的膽固醇，特別是腌制的蛋黃膽固醇的含量非常高，所以很多人會(huì)認(rèn)為膽固醇高的患者是不能吃雞蛋的。但是雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，能夠有效促進(jìn)血液中的膽固醇和脂肪，達(dá)到減少膽固醇和脂肪在血管壁上的積淀，所以膽固醇高的人群是可以適當(dāng)食用雞蛋的。
2、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及人體所需的多種微量元素，是一種很有營養(yǎng)的食物，深受很多人群的喜歡。人體大約每日需要從食物中攝取的膽固醇量為300~500毫克左右，而膽固醇的吸收率只有30%，隨著食物膽固醇含量的增加，吸收率也會(huì)下降。膽固醇高的人群可以適當(dāng)食用雞蛋，每天一顆即可不要過量，間斷變化來食用。相比膽固醇，控制飽和脂肪酸的攝入可以減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
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雞蛋吃多了膽固醇會(huì)高嗎
黃漢超 主任醫(yī)師
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膽固醇高的人能吃蛋黃嗎
張瑩 主任醫(yī)師
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雞蛋吃多了膽固醇會(huì)高么
張瑩 主任醫(yī)師
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每天吃兩個(gè)雞蛋膽固醇會(huì)高嗎
王平 主任醫(yī)師
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膽固醇高不能吃雞蛋嗎
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膽固醇高不能吃雞蛋嗎
膽固醇高的病人不能吃蛋黃，但是蛋白可以吃，吃的時(shí)候要分清楚。因?yàn)榈包S中含有大量的膽固醇，而蛋白質(zhì)中不含膽固醇，只含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以為身體提供良好的營養(yǎng)，每天可以吃1-2個(gè)蛋白質(zhì)。可以在日常生活中多... 詳細(xì)»
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雞蛋膽固醇高嗎
雞蛋是一種富含營養(yǎng)的食物，里面含有許多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，以及人體需求的許多維生素。其中的蛋黃確實(shí)含有許多的膽固醇，每100克蛋黃里邊含有高達(dá)1500毫克的膽固醇。但是雞蛋中蛋黃的膽固醇，許多都是不飽和... 詳細(xì)»
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雞蛋含膽固醇嗎
雞蛋里面是含有膽固醇的，特別是在蛋黃中膽固醇的含量比較高，蛋白一般含膽固醇比較少，主要是含有蛋白質(zhì)。正常人每天可以吃兩個(gè)雞蛋，因?yàn)轶w內(nèi)的膽固醇代謝水平是屬于正常的，吃蛋黃以后可以通過正常的膽固醇的代謝... 詳細(xì)»
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