生活中，許多人都喜歡喝湯，湯相對(duì)白開水來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。并且，在煮湯的時(shí)候，一般會(huì)加入一些新鮮的肉類食物或者蔬菜，煮出來(lái)的湯水也會(huì)更加美味。湯中的食材富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以達(dá)到補(bǔ)益身體的作用，部分湯還可以緩解某些疾病，提高機(jī)體的免疫能力。不過(guò)，在喝湯的時(shí)候需要注意好時(shí)間。因?yàn)楹葴珪r(shí)間的不正確不僅達(dá)不到滋補(bǔ)身體的作用，反而會(huì)在一定程度上增加身體的負(fù)擔(dān)。關(guān)于喝湯的時(shí)間，一直存在兩種說(shuō)法，湯究竟是在飯前喝好，還是在飯后喝更好呢？
在飯前喝湯好，還是在飯后喝湯更好呢？
一般情況下，想要喝湯的人應(yīng)該在飯前喝湯，飯前喝湯比飯后喝湯好。飯前喝幾口熱湯，可以將口腔、食道進(jìn)行潤(rùn)滑，這樣才能避免食物直接刺激消化道粘膜，有利于胃酸的稀釋，對(duì)人體消化能力以及吸收能力的提高也有一定的幫助。
另外，飯前喝湯可以使胃部的食物充分貼近胃壁，可以增加飽腹感。如果總是在飯后喝湯，此時(shí)的肚子已經(jīng)處于飽脹的狀態(tài)，喝湯容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，從而出現(xiàn)肥胖的情況。因此，建議應(yīng)該在飯前喝湯。
哪些湯值得推薦呢？
1、雞湯
生活中，有許多的湯類食物值得推薦，可以有效補(bǔ)益身體，像常見(jiàn)的雞湯就比較適合人們進(jìn)食。雞湯的主要原材料就是雞肉，雞肉在燉煮的過(guò)程中可以釋放出較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且在喝雞湯吃雞肉的過(guò)程中，可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素等，可以達(dá)到補(bǔ)益身體，提高免疫功能的作用。因此，建議想要補(bǔ)益身體的人可以適當(dāng)飲用一些雞湯。
2、紫菜腐竹湯
生活中，部分人出現(xiàn)了缺鈣的情況，此時(shí)可以用一些紫菜和腐竹來(lái)煮湯飲用，十分適合。這是由于腐竹中含有大量的鈣元素，但若烹制方法不合適，鈣元素?zé)o法完全融入湯內(nèi)，被人體吸收。而紫菜中含有鎂，在鈣鎂比例為2:1的時(shí)候，最有利于鈣的吸收。因此，用紫菜和腐竹進(jìn)行煲湯，可以很好地起到補(bǔ)鈣的作用。
3、蔬菜湯
平時(shí)生活中，可以飲用一些蔬菜湯。蔬菜湯的主要原材料就是各種各樣的蔬菜，像常見(jiàn)的胡蘿卜、玉米都可以用來(lái)煮湯吃，營(yíng)養(yǎng)豐富而且比較清淡，不容易導(dǎo)致身體肥胖。因此，想要減肥的人，可以適當(dāng)飲用一些蔬菜湯來(lái)補(bǔ)益身體。
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