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蘇麗玲 副主任醫(yī)師 副教授 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院 肺病科
提及除濕氣的食品，可能很多人在生活中會想到的是薏米。的確，薏米是人們生活中很常見的祛濕食物。但事實上，提及祛濕效果，在生活中存在著比薏米除濕氣更加厲害的東西，即為芡實。
廣州市中醫(yī)醫(yī)院肺病科副主任醫(yī)師蘇麗玲副教授介紹，芡實作為一種名貴的中藥材，其被人們稱為“水中人參”。但有些人可能不知道，這一中藥材的營養(yǎng)價值其實也不會低于其藥用的價值，所以在生活中，人們常常會結(jié)合實際情況，將其當(dāng)做食材進(jìn)行食用。
芡實產(chǎn)于我國南北各省，從黑龍江至云南、廣東。中醫(yī)上認(rèn)為其具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效，常用于遺精、滑精、遺尿、尿頻、脾虛久瀉以及白濁等。
根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，芡實中含有較為多種的氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì)等，因此其實際上是一種營養(yǎng)價值較為豐富的食物。此外，在芡實的種仁中，人們還發(fā)現(xiàn)了抗氧化的成分，因此，這一食物在一定程度上也具有良好的抗氧化作用。
在生活中，人們常常認(rèn)為芡實是健脾補腎的絕佳首選?；诖嗽?，在日常生活中，人們要想保證自身氣血的充沛，應(yīng)當(dāng)要注意把脾胃調(diào)養(yǎng)好，以改善自身機體存在的消化不良和積食等情況。蘇麗玲副教授說，對于脾胃功能較為虛弱的人們而言，一旦其脾胃得到充實以后，此時就算吃較多的補品或難消化的補藥，人體往往也能夠進(jìn)行適應(yīng)，進(jìn)而減少身體可能出現(xiàn)的不良情況。
通過上述的簡單介紹，相信人們對于芡實這一中藥所具有的了解應(yīng)當(dāng)更進(jìn)一步了。在實際生活中，如果出現(xiàn)濕氣較重的情況，則可以結(jié)合實際酌情進(jìn)行選擇食用芡實。
指導(dǎo)專家：蘇麗玲，副教授，副主任醫(yī)師，廣州市中醫(yī)醫(yī)院肺病科。
擅長：中西結(jié)合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等呼吸系統(tǒng)常見病、急、危重病。擅長治未病，調(diào)體質(zhì)，糾正體質(zhì)偏頗，調(diào)氣血。
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