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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
豆腐腦一道著名的傳統(tǒng)特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營(yíng)養(yǎng)食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛(ài)咸食，而南方則偏愛(ài)甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛(ài)酸辣口味。如果不放任何調(diào)味的話，本身豆腐腦的味道就不太好吃。
糖尿病人能吃豆腐腦嗎：
1、豆腐腦的本身是營(yíng)養(yǎng)豐富的，每一個(gè)人都可以食用的，但如果放上鹽類和糖類的話，就不能隨意的吃；對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，不能吃糖和辛辣。所以，如果豆腐腦中不加入糖和鹽，糖尿病患者可以食用豆腐腦。
2、少量是可以的，在飲食方面正確的做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營(yíng)養(yǎng)。
糖尿病人應(yīng)該怎樣飲食：
1、吃升糖指數(shù)低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等；水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果；蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等；主食要選擇粗糧，比如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。
2、控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。
3、糖尿病患者應(yīng)當(dāng)注意飲食，不亂吃含糖多的食物，以及不亂吃辛辣的食物。
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結(jié)石病人能吃豆腐嗎
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糖尿病能喝豆腐腦和吃豆腐嗎
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2型糖尿病人能吃豆腐嗎
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韓昕健 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
糖尿病人為什么不能吃豆腐
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糖尿病人群是否能吃豆腐腦
黃豆也被稱為大豆，是雙子葉植物干大豆屬一年生草本植物的種子，植株高30到90厘米，主根莖較為粗壯，呈直立生長(zhǎng)。通常情況下，黃豆的花期為每年的6到7月，果期則為7到9月。作為我國(guó)重要的糧食作物之一，黃豆... 詳細(xì)»
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糖尿病人能吃豆腐嗎
豆腐是目前餐桌上常見(jiàn)的食物之一，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，除此之外，豆腐 中還含有人體必需的氨基酸以及不飽和脂肪酸，卵磷脂等。豆腐中還含有鐵、鈣、等多種微量元素... 詳細(xì)»
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2型糖尿病人能吃豆腐嗎
糖尿病患者是可以吃豆腐的。豆腐主要為人體提供蛋白質(zhì)和脂肪，是一種優(yōu)質(zhì)的富含膳食纖維的食物，糖尿病人可以適當(dāng)?shù)臄z入。得了糖尿病以后，飲食方面需要限制每天的總熱量。同時(shí)要搭配各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，碳水化合物，蛋白... 詳細(xì)»
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糖尿病人為什么不能吃豆腐
對(duì)于腎功能正常的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，是可以吃豆腐的。豆腐含有很多膳食纖維，可以作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但對(duì)于糖尿病腎病、有大量蛋白尿的患者來(lái)說(shuō)，最好少吃豆腐，因?yàn)槎垢胸S富的植物蛋白，不易被機(jī)體利用，容易加... 詳細(xì)»
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