豆?jié){蛋白質(zhì)含量高嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量是比較高的。
豆?jié){中主要含有的是植物蛋白，而植物蛋白在進(jìn)食后，也可以給患者補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分。只不過，如果在合并腎臟疾病的時(shí)候，也需要限制這類蛋白質(zhì)的食用。主要是因?yàn)橹参锏鞍椎姆肿恿?，相?duì)于動(dòng)物蛋白比較大，進(jìn)食之后有可能會(huì)加重原有腎臟疾病的病情，所以不建議食用。
另外，豆?jié){對(duì)于正常人來說，適量食用有一定好處。
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